Sora メニュー概要

Soraは、ロサンゼルスのインターコンチネンタルホテル69階に位置する日本食レストランで、洗練された寿司体験を提供しています。新鮮な食材を使用し、伝統的な日本料理の技術を駆使した料理を提供することに重点を置いています。美しい景色と共に、訪れる人々に特別なダイニング体験を提供することを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• Sora ベントウボックス: 新鮮な刺身と寿司が盛り合わせられたボックス。
• 無限寿司: 回転寿司スタイルで提供される、様々な寿司が楽しめるメニュー。
• スパイシーエダマメ: ピリッとした味付けのエダマメ。
• オマカセメニュー: シェフが選ぶ新鮮な魚介類の盛り合わせ。
• ミニチラシ丼: 色とりどりの具材が盛られた小さな丼。

飲み物とペアリング

Soraでは、厳選された日本酒やワインを取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。特に、オマカセメニューには、フルボディの日本酒がぴったりです。また、特製のカクテルもあり、食事と共に楽しむことができます。

食事の選択肢

Soraでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに関する配慮も行っており、スタッフに相談することで、安心して食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

季節ごとの新鮮な食材を使用した料理がシェフのおすすめです。特に、旬の魚を使ったオマカセメニューは、毎回異なる体験を提供します。また、スタッフのおすすめも参考にしながら、特別な一皿を楽しむことができます。

Soraでメニューを体験する

Soraでは、素晴らしい景色と共に新鮮な寿司を楽しむことができます。特に、69階からの眺めは圧巻で、特別な日のディナーやランチに最適です。ぜひ、Soraでのダイニング体験をお楽しみください。予約をお勧めします。