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利点

San Anselmo

Madcap, located in San Anselmo, California, is celebrated for its Michelin-starred tasting menu that showcases a fusion of modern American, French, and Japanese cuisines. Chef Ron Siegel, with experience at renowned establishments like The French Laundry, leads the kitchen. The restaurant offers a seasonal 11-course tasting menu priced at $165, available Tuesday through Saturday, and an 8-course tasting menu at $140, offered Tuesday through Thursday. Dishes include Shrimp Hasami Satay, Jidori Egg with Candy Cap Crumble, and Dry Aged Flannery Ribeye. The ambiance is upscale yet approachable, featuring dark wood, Venetian plaster walls, and velvet banquettes. Reservations are recommended and can be made up to 30 days in advance through Tock. Parking is limited, especially on Fridays and Saturdays, so arriving early is advised.

サンアンサルモに位置するマッドキャップは、革新的な味覚体験を求めるグルメ愛好者にとっての必訪スポットです。

サンアンサルモのグルメ宝石箱、マッドキャップ

さらに詳しく知りたい方は公式サイトへ

予約は公式サイトから簡単に行えます

週末は駐車場が混雑しやすいため、早めの到着がおすすめです

地元の人々から高く評価されているマッドキャップは、シーズンごとの創作料理と洗練された空間が魅力です。

こちらでよく寄せられる質問とその回答もチェックしてください。

North America

United States

サンアンサルモに位置するMadcapは、地元の食文化と革新的な料理を融合させた魅力的なレストランです。ここでは、訪れるたびに新しい味覚の冒険が待っています。温かみのある雰囲気と洗練されたサービスが、訪れるすべての人に特別な体験を提供します。新鮮な地元の食材を使った料理と、クリエイティブなプレゼンテーションは、食通やトレンドに敏感な旅行者にとって見逃せないスポットです。

Intimate locale serving elevated seasonal California & Japanese mains plus wine, beer & sake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bXA3X2RBEAE&d=17924085&t=1

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It was one of the most incredible experiences I have ever had in my life. What a wonderful menu. Everything was well selected, the service was impeccable, and the place was very charming and elegant. I recommend it to anyone who wants to enjoy a gastronomic experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aGVpV09REAE&d=17924085&t=1

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Great small intimate dining spot in Marin/San Anselmo. The fish and seafood dishes were outstanding! A great place to celebrate a birthday dinner

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMkszNzZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbX6zwz-XhYARl4iaPz63f7E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMkszNzZRRRAB

Second time since 2021. While price has increased it still offers one of the best value in the area for tasting menu. Most of the courses are on point and creative. my favorite is the jidoji egg. The tortellini is a bit bland, but still good. I like that the atmosphere is intimate and unassuming.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dTZqTDNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbX6zwz-XhYARl4iaPz63f7E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dTZqTDNBRRAB

Wonderful place for an intimate dinner. Outstanding service, stellar flavor combinations and beautiful presentation…well on its way to a Michelin star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbUt2YXJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbX6zwz-XhYARl4iaPz63f7E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbUt2YXJnRRAB

A wonderful and uniquely atmospheric place, with beautiful dishes, small but certainly delicious!😋

サンアンゼルモの人気レストランマッドキャップで美味しい食体験

Madcap, established in 2017 by Chef Ron Siegel, is San Anselmo's only Michelin-starred restaurant. Chef Siegel's culinary journey includes stints at The French Laundry and winning Iron Chef in 1998. ([forbes.com](https://www.forbes.com/sites/chelseadavis/2024/04/10/a-look-at-madcap-marins-only-michelin-starred-restaurant/?utm_source=openai))

サンアンサルモで唯一のミシュラン星獲得レストラン、マッドキャップの歴史と快挙

マッドキャップの歴史と魅力：サンアンサルモのミシュラン星獲得レストランの歩み記録 

創業と初のミシュラン星獲得（2017-2019）

2017年、シェフロン・シーゲルによってカリフォルニア州サンアンサルモに開店したマッドキャップは、その卓越した料理とサービスで瞬く間に地域の注目を浴びました。シェフのロン・シーゲルは、フレンチ・ラ・メゾンやアイアンシェフとしても知られる実力派のシェフであり、その経歴は料理界で高く評価されています。初年度にして、マッドキャップはその洗練された料理の数々で、ついに2019年にミシュランの星を獲得しました。これはサンアンサルモで唯一のミシュラン星獲得レストランとして、地域の誇りとなっています。

二度のミシュラン星と地域の評価（2021年まで）

2021年までに、マッドキャップは二度目のミシュラン星を獲得し、そのクオリティと革新性を証明しました。シェフロン・シーゲルの料理哲学は、地元の素材を巧みに使いながらも、新しい味覚の冒険を提供し続けています。地域の食通たちから絶大な支持を受け、サンアンサルモのダイニングシーンにおいて不可欠な存在となっています。これにより、マッドキャップは単なるレストランを超えた、地域の文化と誇りの象徴となっています。

Dine In

Takeout

Restroom

Curbside Pickup

A gem tucked away in the charming enclave of San Anselmo, Madcap beckons food enthusiasts with its delightful blend of culinary artistry and rustic ambiance. The menu showcases seasonal ingredients sourced from nearby farms, offering a variety of tantalizing options from artisanal pizzas to innovative salads. With its inviting atmosphere and creative dishes, Madcap is an experience that celebrates community and creativity in Marin County.

Madcap

A seasonal 11-course tasting menu featuring modern American cuisine with French and Japanese influences, crafted by Chef Ron Siegel.

Shrimp Hasami Satay

Citrus Salad with Tuna and Pine Nut Brittle

Crab Roll with Salsa Verde and Carrot

Jidori Egg with Candy Cap Crumble and Pistachio

Hirame with Wasabi and Soy Mirin

Sunchoke Tortelloni with Thyme Jus

Mount Lassen Trout with Roasted Beet and Dashi

Sonoma Duck Breast with Bacon and Black Trumpet Mushrooms

Dry Aged Flannery Ribeye with Hakurai Turnip and Abalone

Hazelnut Cake with Vanilla Ice Cream

Sample Tasting Menu

Madcapのシーズナルテイスティングメニュー

シーズナルな11コースのテイスティングメニューは、モダンアメリカン料理にフレンチと日本のエッセンスを融合させた、シェフロン・シーゲルによる創作を楽しめます。

Madcapの魅力的なコース料理を堪能

詳細なメニュー内容は公式サイトで確認できます。

サンゼルマの人気レストラン「Madcap」で絶品料理と温かい雰囲気を楽しもう！風味豊かな料理が待っている。今すぐ訪れてみよう！

サンアンセルモのMadcapレストラン｜個性的な料理と絶品体験

Marin County

A seasonal 11-course tasting menu offered Tuesday through Saturday.

11-Course Tasting Menu

A seasonal 8-course tasting menu offered Tuesday through Thursday.

8-Course Tasting Menu

Nestled in the charming town of San Anselmo, California, 

 offers an intimate dining experience that masterfully blends seasonal California ingredients with the refined elegance of Japanese cuisine. This intimate venue is perfect for food enthusiasts seeking to explore creative flavor combinations served with impeccable service in a warm, elegant atmosphere.

Elevated Seasonal Menus to Savor Every Visit

Madcap specializes in offering thoughtfully curated tasting menus that highlight the best of each season’s bounty. Diners can choose between two exceptional tasting options, each designed to deliver a memorable gastronomic journey.

Offered Tuesday through Saturday, this seasonal menu priced at $165 is a luxurious multi-course experience showcasing creative and harmonious dishes that delight the palate.

Available Tuesday through Thursday at $140, this menu offers a more concise yet equally inspired selection of seasonal dishes that highlight the chef’s finesse and passion for detail.

Beyond the exquisite menus, Madcap boasts an intimate and unassuming atmosphere that guests describe as charming and elegant. Expect attentive service that elevates the dining experience, making it ideal for special occasions like birthdays or an intimate dinner.

The culinary team expertly pairs dishes with a curated selection of wine, beer, and sake, complementing the seasonal flavors and enhancing every bite. Guests also appreciate the free parking options and the convenience of curbside pickup and takeout services, making Madcap accessible whether you choose to dine in or enjoy gourmet meals at home.

Visitor Experience and Practical Information

198 Sir Francis Drake Blvd, San Anselmo, CA 94960, nestled in Marin County's picturesque setting.

Enjoy the elegant dining room or opt for convenient curbside pickup. Note that delivery is not available.

A fine selection of wine, beer, sake, and coffee accompanies the meals, enhancing the culinary journey.

Reservations are recommended to secure your spot in this sought-after dining destination. The venue is not suitable for children and does not allow dogs.

California

サンアンサークロモのMadcapは、現代アメリカ料理とフレンチ、日本風の創造的なコース料理を楽しめるミシュラン星レストランです。予約必須！

Madcapレストラン｜サンアンサークロモのミシュラン星獲得店

Madcapは、サンアンサークロモに位置する革新的なレストラン。13コースのテイスティングメニューとシェフRon Siegelの創作料理を堪能しよう！

サンアンサークロモのMadcap｜エリートダイニング体験

サンアンサークロモのMadcapの営業時間と住所情報。予約は必須。素晴らしい料理とシェフの技を体験しませんか？詳細はウェブサイトで！

サンアンゼルモの人気レストランマッドキャップで美味しい食体験

Insalata's