ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

San Francisco

Diners frequently praise Benu for its creative blending of Korean and Cantonese culinary traditions with Californian ingredients, resulting in a unique and sophisticated tasting menu. The minimalist ambiance and attentive service further enhance the dining experience, making it a popular choice for special occasions.

サンフランシスコで絶品の融合料理を楽しむならBenuへ

Benuは、サンフランシスコの中心で革新的なフュージョン料理を提供するレストランです。韓国と広東料理の伝統をカリフォルニアの新鮮な食材と融合させた料理は、訪れる人々を驚きと感動の連続に導きます。シンプルながら洗練された店内と、細やかなサービスも忘れがたい体験を演出します。

North America

United States

サンフランシスコのYerba Buena地区に位置するBenuは、ミニマリストなデザインと革新的なアメリカ料理を提供する高級レストランです。シェフのコリー・リーが率いるこのレストランは、かつてトーマス・ケラーの3つ星レストラン「フレンチ・ランドリー」でヘッドシェフを務めていた経験を活かし、独自のテイスティングメニューを展開しています。Benuは、食材の質とプレゼンテーションにこだわり、訪れる人々に特別なダイニング体験を提供します。

Benuでは、シーズンごとの新鮮な食材を使用した創造的な料理が楽しめます。特に、千年卵のウズラ、ガラスヌードルのムール貝、そしてマリネしたソフトシェルクラブのケジャンは、訪れる人々に強い印象を残します。これらの料理は、見た目にも美しく、味わい深い体験を提供します。

マリネしたソフトシェルクラブのケジャン

ロケーションと近隣のアトラクション

Benuは、サンフランシスコの文化的な中心地であるYerba Buenaに位置しており、近くには美術館や公園、ショッピングエリアが点在しています。訪れる際には、周辺のアトラクションを楽しむこともできます。特に、サンフランシスコ現代美術館やYerba Buena Gardensは、観光客に人気のスポットです。

Q: ドレスコードはありますか？

A: はい、スマートカジュアルが推奨されます。

A: 申し訳ありませんが、子供は入店できません。

特別なダイニング体験を求めるなら、ぜひBenuを訪れてみてください。サンフランシスコの美しいYerba Buena地区で、素晴らしい料理とサービスを楽しむことができます。

Minimalist SoMa spot featuring innovative, ultrapricey American cuisine and renowned tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d2Z1d3NBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSToWqn2AhYAR1CuH2iGMvuo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d2Z1d3NBRRAB

April 2024

Benu was fabulous. I had rarely visited a fine dining Asian restaurant but all the food here was genuinely faultless. From a plump sea urchin starter to a delicious fish dish to delicate desserts, the kitchen clearly knows how to create elegant and flavourful dishes. This was one of the best Michelin starred restaurants I've been to. The restaurant is led by Corey Lee, who for a long time was the head chef at Thomas Keller's 3 Michelin-starred restaurant, 'The French Laundry' in Yountville.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eFpqVGZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSToWqn2AhYAR1CuH2iGMvuo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eFpqVGZ3EAE

The service was world class, all of the staff was very kind and never left us needing anything. Everything was so well put together and thought out. I could tell they put in a lot of effort into everything from the food, the order it came in, the plating, and even the custom dishware and silverware used. (I wish I could buy their custom tea cups)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM3ZETXpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSToWqn2AhYAR1CuH2iGMvuo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM3ZETXpRRRAB

We had a great experience dining in Benu, the dishes were very unique and well presented. The service was excellent, with very attentive staff and did a good job explaining all the dishes. The atmosphere/ambiance is very minimalist, but it did not detract from the overall experience, as there were many small touches from the silverware to the small garden outside that made up for it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucnJ1Y2RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSToWqn2AhYAR1CuH2iGMvuo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucnJ1Y2RnEAE

Delicious food, amazing atmosphere, lovely experience. Deserving of their 3 Michelin stars.
Each dish at Benu is carefully prepared and beautifully decorated. This was one of the most enjoyable dining experiences we’ve encountered and will continue to visit for future anniversaries and birthdays.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuODVDeF9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSToWqn2AhYAR1CuH2iGMvuo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuODVDeF9nRRAB

We came here to celebrate a milestone birthday, and it was everything we expected and more. The ambiance was very stark and minimalist - lots of tan and white and minimal decor. There's a garden outside where you can see them fermenting various things inside gourds.

Walking in, we waited to be seated. Reservations open a month in advance, so I made sure to reserve right when it opened. They are not open Sunday or Monday so we went on a Friday.

My husband was worried that we would leave feeling hungry and boy was he wrong! The small delicacies alone had to be eight plates before we got into the main courses. Some items are always on the menu and some are seasonal. Everything was delicious. Standouts were:

-  the thousand-year-old quail egg
- muscle with glass noodles
- anchovies
- xiao long bao,
- and my personal favorite - the marinated soft shell crab gaejang and spicy egg yolk. the seaweed holder alone is next level.

The service was like a dance. There are so many people bringing you dishes in a choreographed manner that it took our breath away along with the food.

It was a once-in-a-lifetime dinner.

サンフランシスコ・ユニオンスクエア周辺の高評価レストラン「Benu」

Benu, established in 2010 by chef Corey Lee, is renowned for its innovative fusion of Korean and Cantonese culinary traditions with Californian ingredients.

Benu: A Culinary Landmark in San Francisco's SoMa District.

Situated at 22 Hawthorne Street in the vibrant Yerba Buena neighborhood of San Francisco, Benu stands as a beacon of innovative American cuisine with an Asian influence. Established in 2010, this restaurant has become synonymous with culinary excellence, led by the visionary Chef Corey Lee. Born in Seoul, South Korea, Chef Lee brought his refined expertise from his tenure as Chef de Cuisine at the acclaimed French Laundry in Yountville, crafting a unique dining experience that has captivated food enthusiasts worldwide.

Benu is housed within a historic building dating back to 1922, once serving as the headquarters of the San Francisco Newspaper Company. This blend of history and cutting-edge gastronomy provides diners with a distinctive atmosphere, marrying the past with modern sophistication. Since opening its doors in the SoMa district, Benu has rapidly ascended the ranks of the culinary world.

Benu opened in San Francisco's SoMa district, introducing a new standard for fine dining.

Awarded its first Michelin star, affirming its rising prestige.

Made its debut on The World's 50 Best Restaurants list, gaining international acclaim.

Celebrated ten consecutive years of maintaining three Michelin stars, a testament to its enduring excellence.

Benu's unwavering commitment to quality and creativity has earned it the distinction of being the first restaurant in San Francisco to receive three Michelin stars, a prestigious accolade it has proudly held since 2014. The meticulous approach to its tasting menus, combined with its minimalist yet elegant setting, offers guests a refined and memorable dining journey.

Beyond its accolades, Benu is celebrated for its sophisticated and innovative dishes that fuse Asian flavors with American culinary artistry. The restaurant’s minimalist design enhances the focus on the food, allowing each course to shine. From handcrafted plating to custom-designed utensils, every detail at Benu reflects a dedication to an extraordinary dining experience, making it a must-visit destination for gourmet travelers and food enthusiasts alike.

22 Hawthorne St, Yerba Buena, San Francisco.

Innovative American with Asian influences, featuring a renowned tasting menu.

First San Francisco restaurant awarded three Michelin stars, held consecutively for over a decade.

Restroom

Valet Parking

Benu is a culinary gem in the heart of the bustling Yerba Buena neighborhood of San Francisco, offering an unparalleled gastronomical journey with innovative Asian-American cuisine and a renowned tasting menu.

Benu

A curated selection of dishes blending Korean and Cantonese influences with Californian ingredients, offering a unique culinary experience.

Xiao Long Bao

Century Egg

Mussels Stuffed with Glass Noodles

Foie Gras Steamed in Sake

Shad Roe Wrapped in Bacon

Spaghetti with Asparagus and Wood Ear Mushrooms

Sardine Wrapped in Multigrain Bread

Hokkaido Sea Cucumber Stuffed with Shrimp

Roasted Quail with Barley and Peas

Dry Aged Lamb with Abalone Mushroom

Faux Shark Fin Soup with Black Truffle Custard

Kiwi Sorbet with Coconut Snow

Caramel, Prune, Coffee, Cashew, Thyme

Assorted Chocolates

Benu Tasting Menu

Experience an extraordinary culinary journey at Benu, a minimalist SoMa gem in San Francisco that offers an innovative tasting menu blending Asian and contemporary flavors under the expert guidance of Chef Corey Lee.

Begin with delicate small plates crafted with precision and artistry, such as the iconic Xiao Long Bao — tender pork dumplings filled with rich soup encased in silky dough. Savor the intriguing Century Egg served with ginger custard and cabbage juice, offering a bold taste experience.

 with fresh vegetables and delicate glass noodles creating a harmonious texture.

 adorned with shallot puree and seaweed for a briny, elegant start.

 featuring tender eel paired with radish, eel sauce, and pepper leaf powder.

 combining fresh seafood and rich beef in a delicate tartlet.

 sautéed with garlic, basil, and Korean red peppers for a spicy kick.

Acorn, Black Truffle, and Iberico Ham Pancake

 a luxurious blend of earthy truffle and savory ham in a delicate pancake.

Shaved Bamboo Shoots, Bamboo Fungi, and Fava Beans

 served in a clear consommé marrying fresh garden flavors.

For main courses, Benu offers artfully prepared dishes that highlight premium ingredients and refined techniques.

 served with butter and honey to complement the tasting experience.

 filled with chicken, dried scallops, and ham in a savory supreme soup.

 accented with fermented chili, fresh herbs, lettuce leaves, and wrapped in seaweed paper for a complex flavor profile.

 prepared Jeon style fritter, showcasing tender, flavorful fish with a crispy finish.

 served with asparagus, XO sauce, black trumpet mushroom cream, and accompanied by a pan-fried dumpling for an indulgent bite.

 a hearty, slow-cooked beef dish enriched with kimchi for a deep umami finish.

Conclude your tasting experience with desserts that balance delicate flavors and creative presentation.

 a refreshing watermelon punch infused with omija, offering a sweet and tangy finish.

 featuring gooseberry, sweet rice biscuit, almond, dried persimmons, milk pudding, caramel, salt, and seaweed for a layered delight.

 combining malted rice tea with pine needle broth and peppermint bark, an inventive and cooling finale.

サンフランシスコのBenuで絶品の料理体験！革新的な味わいと洗練された雰囲気を満喫し、至福の時間を過ごそう。予約して特別なひとときを！

サンフランシスコ・ヤーバ・ブナレストラン｜絶品グルメ体験

San Francisco County

A multi-course dining experience featuring a fusion of Korean and Cantonese flavors with Californian ingredients.

Tasting Menu

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

高級ダイニング体験を楽しもう

サンフランシスコの隠れた名店、ベニュー

Located at 22 Hawthorne St in the vibrant Yerba Buena neighborhood of San Francisco, Benu is a Michelin-starred restaurant that offers a unique fusion of Korean and Cantonese cuisines. This minimalist dining spot, led by acclaimed chef Corey Lee, is known for its innovative tasting menu that showcases the artistry of modern American cuisine. With a focus on fresh, high-quality ingredients, each dish is a testament to culinary excellence, making Benu a must-visit for food enthusiasts.

Innovative fusion of Korean and Cantonese cuisines

Multiple Michelin stars and prestigious awards

Limited availability due to reservation requirements

Potential challenges for gluten-free diners due to soy sauce usage

Benu is perfect for special occasions, romantic dinners, or culinary explorations. The exquisite tasting menu and attentive service make it a memorable choice for anniversaries, birthdays, or any celebration that calls for a touch of elegance.

Reservations are highly recommended, as they open a month in advance. Benu is closed on Sundays and Mondays, so plan your visit accordingly. The restaurant offers valet parking, and while it is not particularly child-friendly, it welcomes adults looking for a refined dining experience.

Benu stands out as a culinary destination in San Francisco, offering a unique blend of flavors and impeccable service. While the price point may be high, the experience is undeniably worth it for those seeking an extraordinary dining adventure. With its minimalist decor and thoughtfully crafted dishes, Benu is a celebration of modern gastronomy that leaves a lasting impression.

California

Även om atmosfären inte är den bästa - lite för upptagen och akustiskt ogynnsam) rekommenderar jag tydligt att gå eftersom maten är extra välsmakande, Servicen perfekt och avslappnad - vänlig på samma gång.

Benu är en asiatisk fusionsrestaurang i centrala San Francisco. Måltiden är en prix fixe upplevelse med 3 - 4 pre - måltid aptitretare. Då menyn är superb, det finns fasan, hummer, vaktel och havsöron. Dessert är en yujasorbet med chokladswirls. Servicen är den bästa någonsin - allt gjordes perfekt och varje maträtt förklarades perfekt. En god underbar middag och upplevelse.

Benu var fantastisk. Jag hade sällan besökt en fin middag asiatisk restaurang men all mat här var genuint felfri. Från en fyllig sjöborreförrätt till en läcker fiskrätt till delikata desserter, köket vet tydligt hur man skapar eleganta och smakrika rätter. Detta var en av de bästa Michelin stjärnmärkta restauranger jag har varit på. Restaurangen leds av Corey Lee, som under lång tid var kökschef på Thomas Kellers 3 Michelin - stjärnrestaurang, 'The French Laundry' i Yountville.

Vad jag jämför det mot: fina restauranger i stora städer / marknader.

Matbakgrund: Jag är ganska mycket lätt. Några 3 - stjärniga Michelin - restauranger, flera 2 - stjärniga Michelin - restauranger, förmodligen 20 1 - stjärna Micheliner och kanske 30 fler 1 - stjärna Michelin - platser som inte finns i Michelin - städer.

Inte kommer att gå mycket in på om “är denna plats bra eller inte. ”Tillräckligt har skrivits om den här platsen - det är naturligtvis en av de mest respekterade i landet och nu till och med världen (# 47 på den 2019 listan). Istället kommer jag att adressera andra detaljer för att hjälpa dig att avgöra om du vill komma hit eller inte.

Mat: oklanderlig. Vissa säger "fransk - asiatisk" eller "hans egen design", men smaken är mer asiatisk än något annat (östasiatisk, inte indisk eller pakistansk / sydasiatisk). Smaker är helt underbara. Jag hade en kycklingvinge fylld med foie gras (tror jag), och det var den största kycklingvingen jag någonsin har haft. Samma sak gäller för något som jag tror var en tempura räka. Ett par veckor har gått, och jag funderar fortfarande på några saker jag hade.

Det här är en STOR smakprov-meny - kommer inte ihåg hur många kurser, men den KÄLS som 18. Som leder mig till min huvudsakliga punkt i denna recension. Det var helt enkelt för mycket mat. Massor av kött, fisk, dumplings, soppor, buljonger, desserter, etc. Mot slutet var jag faktiskt tvungen att gå utanför i fem minuter och gå runt innan jag slutade de fyra sista kurserna. Killen vid bordet bredvid mig avslog sin sista köttkurs eftersom han var så full. Tänk på att maten här är underbar, så en person måste vara ganska fylld för att avslå mat här.

Några råd om du kommer hit ... var beredd på en 3 timmars måltid (vilket faktiskt är normen för de flesta 2 och 3-stjärniga Michelin-restauranger), och ät inte någonting efter klockan 12 den dagen - du behöver allt rummet. Jag åt klockan 13:30 samma dag (stor smörgås från Molinari's i North Beach), och jag är också känd för att kunna äta mycket men ändå kämpade jag för att avsluta här (men det gjorde jag).

Du kan beställa en koppling av vin / drycker (jag antar att det är en blandning av en oklanderlig vin och skulllista), men jag valde på ett par viner i glaset istället.
Vibe: Jag gillade interiören mer än jag trodde jag skulle göra. Alla bilder på sociala medier visade belysningen på denna plats som ganska ljus och stark, men när man går inuti är den mörkare (men inte mörk) än de flesta bilder indikerar. Jag föredrar verkligen mörka platser (tror att alla trendiga snygga barer ska veta vad jag menar), men jag tyckte att det var lämpligt. När allt kommer omkring måste du kunna se maten för att uppskatta pläteringen. Musik var tillräckligt hög för att lägga till atmosfären men inte tillräckligt högt störa samtalet - på den mjuka sidan. Musik var klassisk jazz enligt Coltrane och Monk. Bra gjort. Par konstverk, men ganska minimalistiskt utseende. Sittplatserna var bekväm med tillräckligt med utrymme mellan dig och nästa bord. Denna plats har inte den lyxiga "hominess" av den franska tvätten eller The Inn i Little Washington, extrema moderna konstinredningar som Alinea, verklig konst som Atlas i Atlanta eller en hisnande väggmålning - stor bit havsvågor som Le Bernardin. Du kanske inte vill höra om du lägger mycket vikt vid dessa element.

Klädkod (för män): Benu nämner inte klädkoden på sin webbplats, och jag tror inte att det finns några begränsningar. Men jag tror att en viss nivå av att klä upp är lämplig för den här platsen. Män kommer att ha det bra med en fullständig kostym, vilket jag föredrar om jag inte har planer på att gå till en mer avslappnad klubb senare eller om det är riktigt hett. Också bra skulle vara en undangömd klänningskjorta och byxor. Du kommer också att ha det bra med mörka jeans och en otäckt FITTED knapp - ner skjorta och klänningskängor här (gå med Redwing Blacksmiths, Briar - slicked läder). Jag rekommenderar starkt mot polos, khakis, sneakers, shorts, etc.. Personalen här är väldigt - välklädd, bara så att du vet.

Service: oklanderlig utan misstag. Trevlig men inte nedslående. Män i kostymer stannar och checkar in 2-3 gånger under måltiden för att se om du tycker om allt. Du kommer att ta itu med en hel del servrar under natten, men du kommer att ha en huvud som du ser lite mer än de andra. De gjorde ett utmärkt jobb med att inte ta nästa kurs förrän de visste att du var klar med den föregående (och de visste direkt). Jag tror att de också litar på kameror och omfattande kommunikation med varandra för att känna gästernas rörelser. När jag stod upp för att gå utanför för en paus, kom någon omedelbart till dörren för att släppa ut mig - detsamma gäller när jag återvände och jag när jag äntligen lämnade efter måltiden (sista hälsningen) Detta är den typ av plats där om en servett tappas på golvet, kommer personalen att märka genast och kommer att plocka upp den redan innan middagen till och med visste att de tappade den.

En sak om service - till skillnad från vissa andra platser i denna kaliber, finns det inte någon stor tonvikt på presentation när det gäller de dramatiska avtäckningarna, rök, snidning av kött vid bordet (som Saison) och liknande. Servrarna säger inte för mycket om varje kurs förutom en grundläggande beskrivning (även om de mer än är villiga att ställa dina frågor). Med andra ord, de försöker vara diskreta men svarar gärna på frågor du har om kursberedning och ingredienser.

Bokningar / betalning: Benu är lite gammal skola genom att bokningar tas via OpenTable eller via telefon (jag tror att två månader i förväg är det längsta du kan göra, och du måste göra det så långt i förväg). Detta är annorlunda än de flesta restauranger i dess kaliber som har bytt till Tock, vilket betyder att hela saken är förbetald och inte återbetalas. OpenTable-metoden är mer kundvänlig eftersom du inte kommer att faktureras om du inte avbokar mindre än 48 timmar i förväg (en mycket generös policy). Ingenting är förbetalt, och webbplatsens pris är priset på måltiden UTAN skatt, tips och drycker. Räkningen i slutet kommer automatiskt att läggas till 20% gratulation, vilket är trevligt eftersom sådana beräkningar kan vara svåra efter drycker och mycket mat.

I mitt fall fanns det inga öppningar på OpenTable, men personalen var underbar (mycket tack vare Hee - Won) genom att motsvara mig via e-post, sätta mig på en väntelista och ringa mig några dagar innan jag varnade mig om en öppning som min resa till San Francisco närmade sig.

Sammanfattning: Mat och service var allt man kan förvänta sig med tanke på restaurangens rykte. Men om du vill komma hit är de viktigaste sakerna att tänka på om du vill göra denna måltid till hela kvällen - den tid och energi som det tar från dig utesluter i princip alla andra aktiviteter för natten (även för mig, som är en lite av en nattugla). För det andra måste du vara villig att äta senast klockan 12 för att säkerställa att du har plats här. Det här är inte stora problem för dem som redan bor i San Francisco, men om du bara besöker några dagar och behöver göra så mycket som möjligt av din utforskning kan Benu vara lite av en utmaning. Det är värt det, men det beror också på dina prioriteringar.

Jag tänkte inte skriva så mycket.

Service, kvalitet på maten och valet av alla servicevaror var alla lika utsökta. Så här serveras en verkligt underbar viktig middag i Kina, Japan och Korea. Kockens skicklighet, matens kvalitet och full presentation. Benu har uppnått det och jag kommer tillbaka för deras Chrysanthemum tofu soppa, deras vegetariska Shark fin soppa, deras rostade vaktel och resten av alla deras underbara erbjudanden.

Vi är stjärnsamlare. Jag publicerade vår stjärnuppdatering nedan. Vi kom till San Francisco så mycket som allt för att prova Benu och kvitten. Benu var otrolig och vi satte det i våra fem bästa restaurangupplevelser. Men. . . sedan åkte vi till Quince och jag är ledsen att rapportera, jag tror inte att det fortfarande finns plats i topp fem.

I vilket fall som helst, räkna underhållningar (en term som tydligen har gått ur stil) var Benus meny 14 kurser. Allt var cravable.

Eftersom jag alltid avslutar recensioner av stjärnmärkta restauranger kan du få par ihop om du går. Det lägger så mycket till upplevelsen.

Paris 3 Le Taillevent 4 - februari - 05
Paris 3 Le Cinq 5 - februari - 05
Paris 2 L'Espadon 8 - februari - 05
Versailles 1 Trianon Palace 11 - februari - 05
Brugge 3 De Karmeliet februari, 2006
Rom 3 La Pergola februari 2007
Amsterdam 1 Restaurant Vermeer augusti 2014
Paris 3 L'Ambroisie maj 2015
Amsterdam 1 Restaurant Vermeer maj 2015
paris 3 Guy Savoy juli 2018
reims 2 les Cray res 'Le Parc 1 - november - 18
paris 2 Le Gabriel 3 - november - 18
Amsterdam 1 Restaurant Vermeer 19 - april - 19
Berlin 2 Lorenz Adlon Esszimmer 17 - maj - 19
Berlin 2 Tim Raue 21 - maj - 19
Dusseldorf 1 Laurushaus 24 - maj - 19
San francisco 3 Benu 30 - juli - 19
San francisco 3 kvitten 2 - augusti - 19

bokade
Aten 2 Spondi. 2 - november - 19
Aten 1 Hytra 3 - november - 19

En enastående upplevelse - igen - med kock Lee. Bilderna, medan de är vackra, kan inte fånga smaker och nyanser av hans mat. Några var nästan chockerande: ett knäckt, sött skal som splittrar, vilket avslöjar en salt, mjuk ostron. Parningarna var också inspirerade, och Yoon inkluderade några fantastiska val av öl och skull. Vi har aldrig haft sådana innovativa parningar. Tjänsten var nådig, uppmärksam och kul. Matsalen inredningen är vackert pared och trädgårds entrén är underbar. Det är en av de middagar som vi fortsätter att tänka på och prata om. En av våra heltids greats. Vi talar redan om att gå tillbaka till vårt nästa besök på SF.

Detta var överlägset den bästa måltiden i mitt liv och det var en otrolig upplevelse från början till slut. Jag spenderade nästan varje ögonblick av 3. 5 timmars erfarenhet i ett tillstånd av salighet. Allt var perfekt. . . maten, vinparing erfarenhet, tjänsten, atmosfären! Jag var orolig att vegetarisk provsmakning menyn inte skulle vara lika bra som den vanliga menyn, men Corey Lee knackade det ut ur parken med båda menyerna!

Min partners ögon slog upp med glädje ett par gånger medan de åt maten och vid de flesta tillfällen slutade vi helt och hållet vårt samtal så att vi kunde njuta av utsökt mat. Med nästan varje kurs skulle min partner och jag ta en bit, titta upp på varandra med chock och elation i våra ögon, säg "åh min gud", stäng ögonen ett ögonblick och låt upplevelsen tvätta över oss. Smaken skulle ändras 2-3 gånger i min mun och varje förändring var lika läcker och spännande som den sista. Jag upplevde oändliga smaker som jag aldrig visste existerade. Min hjärna var absolut surrande, njöt av detaljer om denna tidigare okända värld!

Yoon Ha, en mästare Sommelier, förklarade bara om alla vinparing till oss. Han gjorde ett exceptionellt jobb som förklarade var vinet kom ifrån och varför det var parat med maträtten. Vinparingen förstärkte hela upplevelsen tio gånger. Master Sommeliers går igenom några av de mest intensiva programmen tänkbara och väldigt få människor tjänar den titeln. Det var fantastiskt att ha någon med denna kompetens som förklarar en parning till oss och göra sig tillgänglig för att svara på frågor! En annan gentleman förklarade ett par parningarna men det var svårt att höra honom eftersom han talade väldigt mycket tyst. Min partner kunde höra honom okej eftersom han stod nära henne och mötte henne, men jag kunde inte höra vad han alls sagt. Det enda rådet jag skulle ge på att förbättra middagsupplevelse på Benu skulle vara att den här gentleman talade upp och adresserade båda bägge på bordet. Det skulle ha varit en betydligt mindre fantastisk upplevelse om hela vinparingen presenterades på det sättet.

Tjänsten var helt oklanderlig och uppmärksamheten på detaljer var fantastisk. Personalen märkte att min partner var vänsterhänt och bytte ut hennes redskap till andra sidan av plattan efter den första lilla biten. Menyn skräddarsys för tillfället med mina partners namn och det sade grattis på födelsedagen. Födelsedagsfestet för henne i slutet var snyggt. Stämningen var fantastisk. Personalen hade en genuint vänlig atmosfär och jag upptäckte inte en antydan av elitism hela natten. Jag kände mig bekväm att vara mig själv och kunde njuta av en fantastisk måltid utan att känna mig självmedveten alls.

Vilken vacker upplevelse! Jag kan inte vänta med att gå tillbaka! Tack Benu!

Det var oerhört lyckligt att vi lyckades boka ett bord två dagar innan vi anlände till SF. De var också vänliga nog att förlänga bokningstiden och utöka gästen med ett tillägg när vi kom fram.

Det finns bara en meny till middag, vilket är 310 USD exklusive vin. De lilla delikatesserna kom i sex olika eleganta rätter. Elnätet var bra, ris, vaktel, kort revben och varje maträtt introducerades mycket tydligt av servitörer.

Måltiden varade ungefär tre timmar, vi hade sexton saker totalt inklusive efterrätten. Beställde en Kalifornien Chardonnay och Cab Sav som gick bra.

Värt ett återvändande besök.

Wow! Det enda ordet är det bästa jag kan göra för att sammanfatta min erfarenhet på denna otroliga och anspråkslösa restaurang. Inredningen är definitivt minimalistisk, vilket hjälper till att förbättra den otroliga maten. En sak var bättre än nästa. Jag bör nämna restaurangen erbjuder inte en full bar, bara öl, vin och skull, men vouvray av glaset var exceptionellt. Totalt rekommenderar jag starkt så restaurang och ser fram emot att återvända.

Detta är en tre Michelin-stjärna restaurang med en mycket varm och hemtrevlig service. Vi besökte vänner för Ring Cycle opera och vi tog tillfället i akt att lägga till specialoperan.

Maten var fantastisk! Tjänsten var utmärkt. Det kände nästan som en bistro utan brus och bråttom.

Mästaren Sommelier föreslog några bra parning med maten.

Vi har varit i några 3 Michelin-stjärniga restauranger. . . för att nämna några . . . French Laundry - Napa Valley • Meadowood - Napa Valley • Alinea - Chicago • Daniel - New York • Restaurang Gordon Ramsay - London • Le Cinq - Paris. . . och vi kan i stor detalj komma ihåg var och en av dessa restauranger och den fenomenala och minnesvärd upplevelse vi haft. . . Även om den erfarenheten inte uppstod vid Benu.

För oss var det bara något som saknades. . . kanske passion och stolthet från servrarna. . . som de bara skulle komma fram. . . sätt ned plattorna. . . säg några ord och försvinna - nästan robot.

Ja, några av plattorna var vackra och väl presenterade av Chef Corey Lee. . . men för oss var det bara inte en minnesvärd upplevelse. . . som det borde vara när man betalade $ 1, 200 för två (som inkluderade vinparationer, skatt och 20% gottgörelse).

Känn lite som G L under "bra men inte bra". Maten var otvivelaktigt underbar, bra kvalitet och oklanderligt beredda och levererade men till sist till kostnaden, $ 295 plus vin på $ 210 plus 20% service, förväntar du dig något av denna värld.
Till skillnad från Saison, där jag satt vid köket och kände mig som om jag hade en riktig upplevelse, fanns det ingen "kockbord" överklagande, bara rätter levererade av grå kostymer som säger "här är mat"
Kanske var jag influerad av att komma direkt från MOMA där jag såg underbara verk gjorda av konstnärer med verklig passion, kunde inte känna passion från köket här.

Mina foodie vänner och jag träffade på Benu för middag här förra fredagen kväll, min andra gång (i 3 år) och deras första gången middag här. Verkligen handlar det om så bra som det blir när det gäller asiatisk stil gourmetmatning utanför Asien.

Jämfört med min middag 3 år sedan verkade denna middag mer förfinad och mer asiatisk på alla sätt. Mycket mindre fransk inflytande än jag minns, och i synnerhet vinparreningarna var mer besläktade med de jag har haft i Asiens bästa restauranger.

Middagen var helt sublim - - och vinparreningarna tog verkligen över toppen. Dessa var några av de mest otroliga vinparationer jag någonsin har haft. Jag daresay jag ens åtnjöt middag här lite mer än vår middag i juli på Saison. Det var en enkel enkelhet och flöde till den övergripande middagen, trots att det fanns så många spännande och tydliga smak- och texturkombinationer.

Tjänsten var perfekt, och vi åtnjutit några avslappnade samtal och till och med skojar lite med sommelier och andra medlemmar av personalen. De inbjöd oss ​​till och med tillbaka till köket för att träffa Chef Lee - - som var mest älskvärda och vänliga och tillbringade ett par minuter att fånga oss, förvånansvärt.

Matsalen var, som jag kom ihåg, härlig i sin rena enkelhet - - vilket återspeglar menyn ganska bra. Vi hamnade till och med i konversation och handelsinformation med ett härligt par som sitter bredvid oss, inte något som ofta händer i en 3-stjärnig restaurang!

Min slutliga proposition var ungefär 650 kronor. Ett mycket rättvist pris för vad var en otroligt trevlig och mycket bekväm middagsupplevelse.

Ingen fråga, Benu är en av de mest spännande restaurangerna i USA och är klart bland de bästa i världen. Lätt förtjänar sina 3 Michelin-stjärnor och världsranking.

Om jag kunde priset Benu 6 stjärnor skulle jag.

Min pojkvän tog mig till Benu i samband med min födelsedag.
Vilken magisk upplevelse det var.

Corey Lee's provsmakningsmeny är fantastiskt.
Med början på tusen år gamla ägg varje maträtt är ett mästerverk i sig.

Jag valde att inte de matchande viner så i stället sommelier Yoon hektar rekommenderade viner som skulle matcha med mer än en kurs för mig.

Som du förväntar dig Hovmästaren och all servispersonal var alla underbara också. Uppmärksam utan att vara lismande. De älskar tydligt att vara en del av den Benu-teamet och är angelägna om att förklara mer information om varje av de rätter.

Den porslin, bestick och glasvaror var elegant, den inredning diskret och den atmosfär är fridfullt.

Slutligen min pojkvän förstörde mig med en sista vackra påminnelse om min underbara födelsedagsmiddag ­ en kopia av Benu kokbok. Det är en perfekt spegling av den Benu meny . . Ett arbete av konst.

en mycket speciell kväll och den perfekta födelsedag upplevelse.

サンフランシスコ中心部に位置するBenuは、韓国と広東料理の革新的な融合を提供。予約必須の高級ダイニングを堪能しよう！

San Franciscoの高級レストランBenu — ミシュラン三つ星体験

BenuのシェフCorey Leeが創る多彩なコースとワインペアリング。特別な日のためのラグジュアリー体験を予約しよう！

サンフランシスコBenuの絶品料理とシーフード専門コース

2010年創業のBenuは、韓国・広東料理の革新とカリフォルニア食材の融合で知られる、三つ星レストランです。

Prospect

San Francisco Museum of Modern Art

Yank Sing - Stevenson St.