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利点

San Francisco

Diners frequently praise Nisei for its innovative Japanese-American cuisine, attentive service, and intimate ambiance. Standout dishes include the pine nut miso soup and the uni egg custard. Some reviewers note the high price point and small portion sizes.

ニセイ：サンフランシスコで味わう革新的な日米料理

サンフランシスコの中心に位置するニセイは、革新的な日本とアメリカのフュージョン料理を提供し、訪れる人々に新しい味覚の体験をもたらします。

North America

United States

サンフランシスコのポーク・ギルチに位置する「Nisei」は、現代的な日本料理とアメリカの革新を融合させた独自のダイニング体験を提供します。シェフのデイビッドが手がける13コースのテイスティングメニューは、伝統的な日本の味わいを新しい視点で再解釈し、各皿には驚くべき創造性が詰まっています。特に、見事に調理された鹿肉や、味噌スープやチャウダーの新しいアプローチが印象的です。シンプルな料理である卵炒飯も、特別な注意が払われており、デザートのパンプキンチーズケーキやプリンが完璧な締めくくりを提供します。

Niseiの料理は、すべての食事を楽しむ人々に配慮したメニューを提供しています。特に、ベジタリアン向けのテイスティングメニューは、メインメニューの革新性と卓越性を兼ね備え、考慮された代替品が用意されています。シェフのデイビッドの料理ビジョンは、知識豊富なスタッフによって見事に実行されています。

ロケーションと周辺のアトラクション

ポーク・ギルチ地区は、サンフランシスコの活気ある文化の中心地であり、Niseiはその中心に位置しています。周辺には多くのアートギャラリーやショップがあり、食事の前後に散策するのに最適な場所です。

A: はい、予約が推奨されます。

Q: ベジタリアンメニューはありますか？

A: はい、ベジタリアン向けのテイスティングメニューがあります。

今日Niseiを訪れてみてください

Niseiでの食事は、サンフランシスコでの特別な体験です。ぜひ、予約をして訪れてみてください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeFoyaTRBRRAB&d=17924085&t=1

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At Nisei, Chef David masterfully bridges Japanese tradition with American innovation through an impressive thirteen-course tasting menu. Each dish showcases remarkable creativity, from the expertly prepared venison to the elevated takes on miso soup and chowder. The kitchen excels at classics too – the egg fried rice proves that even simple dishes receive extraordinary attention, while desserts like the pumpkin cheesecake and pudding provide perfect endings.

What truly sets Nisei apart is its commitment to all diners. The vegetarian tasting menu matches the main menu's innovation and excellence, with thoughtful alternatives that never feel like afterthoughts. Both menus demonstrate Chef David's culinary vision, expertly executed by an attentive, knowledgeable staff.

Whether you're a traditionalist or vegetarian, Nisei offers a unique and memorable perspective on modern Japanese-American dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdm96UlBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYSfspPSBhYARcVCbbkjGXg0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdm96UlBBEAE

I came here for a date night and didn't realize it was a Michelin Star.

Good:
- So much variety with the courses - we started with small bites and ended with giant portions of meat and 3 dessert courses
- The dishes all were so pretty and aesthetic
- Super nice service - each waiter was incredibly nice and helped us - the chef David even came up to us and started a conversation! We felt like we were royalty there
- The uni cocktail was amazing - it was nice that we shared it with 2 people
- The ambiance is so nice, we were there for almost 3 hours and felt like we had a private conversation

Bad:
- Expensive! $37 for one drink

Overall this was an amazing experience, I felt from start to finish that it was a unique food journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeHFqUHh3RRAB&d=17924085&t=1

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Could not recommend this place enough. The food was amazing, the chef was fantastic, and the service was probably the best I have ever experienced. If you are in San Francisco and looking for a culinary experience, go to Nisei!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcjQtdEV3EAE&d=17924085&t=1

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I have to say that this is very hard to rate 1 star as the food is nice and delicious. The atmosphere is perfect for dating. But the all the dishes is very very small for a person. I understand that this is Michelin star restaurant and people more concern about the quality and the presentation of the food. But above all of that, chef has to make sure that all customers need to be full after their dinner. This is the most important point and the most disappointing dinner I have compared to the money that I pay. I felt so hungry after the dinner. The 13 course of the dinner is just like 1 dish of appetizer and I had to go to another restaurant to eat right after getting with my fiancé. If the chef increase the portion of the food in every dishes, it will be much better, compared to $250 a person for a dinner, the small portion is unacceptable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE5DaUh3EAE&d=17924085&t=1

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TL;DR: A Memorable Dining Experience with a Few Tweaks Needed**

I recently had dinner at Nisei, and it was definitely an experience to remember. The Summer 2024 menu had a lot to offer, and most of it was fantastic. The Sakura tea was a standout—delicate, a bit savory and refreshing.

The Ikebana seasonal greens were a surprise hit for me. The freshness of the baby greens, combined with the salted cherry, made it a dish I didn’t know I needed. I loved it! The Pine nut miso soup was hands down the best soup I've ever had—so rich and full of flavor.

However, there were a couple of dishes that didn’t quite work for me. The wagyu was served in a pho-like style, which made it lose some of that special wagyu quality. I would have much preferred it charred or even raw, where the richness of the meat could really shine.

I also tried the caviar, which was amazing, but it was tough to eat with the charred mochi. I think it would have been better with something more stable, like mochi crackers, to really enjoy it without the struggle.

The rest of the meal was pretty great too. The Venison tataki with ponzu and berries was a great mix of flavors, the corn dish with the baby popcorn was so cute, and the Black sesame cheesecake with strawberry and goat cheese was the perfect way to end the night.

Overall, Nisei offers a special dining experience with some incredible dishes. There were just a couple of things I’d tweak, but it’s definitely worth a visit.

サンフランシスコのNiseiレストラン：日本料理と絶品グルメ体験

Opened in August 2021, Nisei earned its first Michelin star within six months.

サンフランシスコに位置するニセイは、その革新的な料理と卓越したサービスで知られるレストランです。2021年8月にオープンし、その短期間で高い評価を獲得しています。ここでは、ニセイの歴史とその急成長の軌跡をご紹介します。 

2021年8月、ニセイはサンフランシスコで華々しく開店しました。この新しいレストランは、革新的な日本料理と地元の新鮮な食材を融合させた独自のコンセプトで、すぐに話題となりました。オープン直後から多くのグルメ愛好者や食通がその味と雰囲気を楽しみに訪れ、地域のレストランシーンに新風を吹き込みました。 

2022年、わずか半年足らずで、ニセイはミシュランガイドから最初の星を獲得しました。この快挙は、料理の質とサービスの卓越性を証明するものであり、レストランの名声を一層高めました。ミシュランスターの獲得は、ニセイの革新的な料理と徹底したこだわりの証です。 

ニセイは、革新的な日本料理の魅力とその高い評価により、サンフランシスコのグルメシーンに新たな地位を築きました。今後もその卓越した料理とサービスで、多くの食通を魅了し続けるでしょう。 

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Curbside Pickup

Nisei is a vibrant restaurant located in Polk Gulch, San Francisco, offering a unique blend of traditional Japanese cuisine and global flavors. The inviting atmosphere and meticulously crafted dishes create an unforgettable dining experience.

Nisei

A 13-course tasting menu featuring over 18 bites, highlighting the pinnacle of Japanese-American cuisine.

Croquette

Dorayaki

Matsutake Suimono

Scallop

Unagi

Ichiju Sansai

Kakigōri

Nisei Tasting Menu

日本とアメリカの絶妙な融合を体験できるNiseiの13コーステイスティングメニューは、18以上の一口サイズの料理を通じて、最高峰の和米料理を楽しめる贅沢なコースです。

サンフランシスコのNiseiは、絶品の日本料理と洗練された雰囲気が魅力。至福の食体験を今すぐ楽しもう！

サンフランシスコ Polk Gulchの美味しい和食レストランNisei

San Francisco County

Refined pairings to complement the tasting menu.

Wine and Sake Pairings

Available for parties of 6 or more in the private Kimono Room.

Private Dining

にせいで味わう日本の美食と上質な体験'}]} ,{

サンフランシスコの中心に位置するレストラン「にせい」は、日本の伝統と革新を絶妙に融合させたダイニング体験を提供します。'} ]} ,{

 では、洗練された味の調和を楽しめるペアリング体験を用意。お料理の味わいを引き立てる厳選されたワインと日本酒のマリアージュが、特別なひとときを演出します。'} ,{

 では、6名以上のグループ向けにプライベートキモノルームでのプライベートダイニングも可能。特別な日やビジネス会食に最適な空間です。'} ,{

Located at 2316 Polk St in the vibrant Polk Gulch neighborhood of San Francisco, Nisei is a Michelin-starred restaurant that beautifully merges Japanese culinary traditions with American innovation. Chef David leads a remarkable thirteen-course tasting menu that highlights creativity and quality, making it a standout in the city's dining scene.

Nisei is perfect for special occasions, romantic dinners, or culinary enthusiasts looking for an unforgettable dining experience.

Reservations are highly recommended due to limited seating and high demand. Be prepared for a high-end price point, with tasting menus starting at $250 per person. Dress code is smart casual.

Nisei offers a unique dining experience that blends tradition with modernity. While the price point and portion sizes may be a consideration, the quality of the food and the service make it a worthwhile visit for those seeking an exceptional culinary adventure.

California

サンフランシスコのNiseiは、ミシュラン星獲得の日本米料理の名店。革新的なコースとペアリング豊富な体験を予約しよう！

Nisei | イノベーティブな日本米料理inサンフランシスコ | ミシュラン星獲得レストラン

サンフランシスコにあるNiseiは、革新的な日本米料理とミシュラン星を誇るレストラン。予約はお早めに！

Niseiの予約 | サンフランシスコのミシュラン星レストラン体験

サンフランシスコのNiseiの営業時間を確認し、特別な日本米料理の体験を計画しましょう。予約と詳細は公式サイトで！

Nisei テイスティングメニュー

Da Flora

Curry Leaf

SSAL