1601 Bar & Kitchen メニュー概要
1601 Bar & Kitchenは、サンフランシスコにあるユニークなレストランで、スリランカ料理を基にした創造的な料理を提供しています。アジア料理とフュージョン料理の影響を受け、シェフは地元の食材を活かしながら、風味豊かで多様な料理を作り出しています。ここでは、落ち着いた雰囲気の中で、心温まるサービスと共に、特別なダイニング体験を楽しむことができます。
シグネチャーディッシュ
- ダールカレー: スリランカの伝統的な豆カレー。
- エッグホッパー: ジドリ卵を使った特製のホッパー。
- スモークドコーンイッシュ: 煙で燻製されたコーンとマルディブフィッシュの一品。
- チキンカレー: ココナッツソースで煮込んだチキンカレー。
- ユコンゴールドポテト: フライドポテトにチリとフェヌグリークビネガーをかけた一品。
- ダンジェネスククラブ: 冷製のダンジェネスククラブにジャックフルーツを添えて。
- メインハンバーグ: シナモン風味のトマトソースで煮込んだラム肉のハンバーグ。
飲み物とペアリング
1601 Bar & Kitchenでは、料理に合うワインやカクテルを豊富に取り揃えています。特に、スリランカ料理に合う白ワインやスパークリングワインが人気です。スタッフは、料理に最適な飲み物のペアリングを提案してくれます。特に、リースリングやシャンパンは、スパイシーな料理との相性が抜群です。
食事の選択肢
このレストランでは、ベジタリアンやビーガン、グルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに関しても、事前にスタッフに相談することで、適切な料理を提案してもらえます。多様な食事制限に対応しているため、誰でも安心して楽しむことができます。
シェフのおすすめ
シェフは、季節ごとに変わる特別メニューを用意しています。特に、スリランカの伝統的な料理をアレンジした新しい料理が登場することがあります。スタッフのおすすめとしては、エッグホッパーやダールカレーが人気です。また、デザートとしては、バルホナチョコレートデザートが絶品です。
1601 Bar & Kitchenでメニューを体験
1601 Bar & Kitchenでは、ユニークなスリランカ料理を楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の中で、心温まるサービスと共に、特別なダイニング体験を提供しています。サンフランシスコを訪れた際には、ぜひこの隠れた宝石を訪れてみてください。予約をお勧めします。
