Moya メニュー概要

Moyaは、サンフランシスコの小さなエチオピア料理レストランで、アフリカの豊かな食文化を反映した料理を提供しています。新鮮な食材を使用し、スパイシーで風味豊かな料理を通じて、訪れる人々に本格的なエチオピアの味を体験してもらうことを目指しています。料理は、手作りのインジェラと共に提供され、シェアするスタイルが特徴です。

シグネチャーディッシュ

• ベジタブルサンプラー: 新鮮な野菜とスパイスを使った多彩な盛り合わせ。
• ドロワット: スパイシーな鶏肉の煮込み料理。
• キトフォ: 生の牛肉を使ったエチオピアの伝統的な料理。
• ミシルワット: レンズ豆を使った風味豊かな煮込み。
• インジェラ: エチオピアの発酵した平焼きパン。

飲み物とペアリング

Moyaでは、エチオピアの伝統的な飲み物やワインを取り揃えています。特に、エチオピアのビールや自家製のハーブティーが人気です。また、料理に合わせたスパイシーなカクテルも楽しめます。

食事オプション

Moyaでは、ベジタリアンやビーガン向けのメニューが充実しており、グルテンフリーの選択肢も用意されています。アレルギーに関しても、スタッフが配慮し、適切なメニューを提案してくれます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、スタッフのおすすめ料理が用意されています。特に、旬の野菜を使った料理や、スパイシーさを調整できるオプションが人気です。訪れるたびに新しい発見があります。

Moyaでメニューを体験する

Moyaでは、エチオピア料理の魅力を存分に楽しむことができます。新鮮で風味豊かな料理をシェアしながら、友人や家族と特別な時間を過ごしてみませんか？サンフランシスコで本格的なエチオピア料理を味わうなら、ぜひMoyaにお越しください。