The 1881 メニュー概要

The 1881は、サンフランシスコの中心部に位置する洗練されたレストランで、フランス料理とアメリカ料理のモダンな融合を提供しています。ここでは、地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にした料理を楽しむことができます。美しいインテリアと落ち着いた雰囲気の中で、特別な食体験を提供することを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• 和牛タルタル: 新鮮な和牛を使用した、風味豊かなタルタル。
• ローストファサン: 香ばしく焼き上げたファサンが特徴のメインディッシュ。
• ダンジネス蟹と野生のキノコのリゾット: クリーミーで風味豊かなリゾット。
• マンゴータルト: 甘さと酸味のバランスが絶妙なデザート。

飲み物とペアリング

The 1881では、カリフォルニアワインを中心に厳選されたワインリストを提供しています。料理に合わせたワインペアリングの提案もあり、ソムリエが最適な選択をサポートします。また、特製カクテルも楽しむことができます。

食事の選択肢

The 1881では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに関する配慮も行っており、事前にリクエストをすることで、特別な食事に対応可能です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフが自信を持って提供する料理が揃っています。スタッフのおすすめを聞いて、旬の食材を使った料理を楽しむことができます。

The 1881でメニューを体験する

The 1881では、特別なダイニング体験を提供しています。美しいインテリアとともに、フランス料理とアメリカ料理の融合を楽しみながら、特別なひとときを過ごしてみませんか？サンフランシスコでの素晴らしい食事をぜひ体験してください。