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GUIDE MICHELIN
Mountain View, United States
マウンテンビューのChez TJ:高級フレンチと絶品ダイニング体験
ダイニング&料理の魅力について
Chez TJは、フレンチ料理の真髄を追求しながらも、革新的なアプローチでゲストを魅了します。シェフの創造力が光るメニューは、季節の食材をふんだんに使い、見た目も味も驚きに満ちています。特におすすめの一品は、濃厚なフォアグラのテリーヌと、香り高いトリュフを使ったリゾットです。これらは、豊かな風味と繊細なテクスチャーが絶妙に調和し、まさに芸術作品のようです。
シェフの裏話と歴史
Chez TJのシェフは、フレンチ料理の伝統と革新を融合させることに情熱を注いでいます。彼のキャリアは、フランスの名高いレストランでの修行から始まり、その経験を活かしてアメリカのダイニングシーンに新風を吹き込んでいます。シェフのこだわりは、地元の新鮮な食材を最大限に活用し、見た目も味も驚きのある料理を創り出すことにあります。彼の料理は、まるで芸術作品のように美しく、訪れるたびに新しい発見があります。
- よくある質問
- Chez TJは何で有名ですか?
- なぜ訪れる価値があるのですか?
- 近くのおすすめスポットは何ですか?
訪れてみませんか
閉じている - 開店 5:00 PM
月曜日
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火曜日
17:00–22:00
水曜日
17:00–22:00
木曜日
17:00–22:00
金曜日
17:00–22:00
土曜日
17:00–22:00
日曜日
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総合評価 4.1
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