ブラッスリー ローレル メニュー
フレンチ料理の伝統と革新を融合させた絶品の数々
スターター
エスカルゴ、ガーリックバターの濃厚な味わいは、フレンチの定番前菜です。洞窟のような風味豊かな蛙の脚は、セロリルートヴェルテートとアーモンド発酵ソースとともに提供されます。
メインコース
ビーフウェリントンは、ジューシーな牛肉をパフペストリーとキノコとともに包み込み、豪華な一品です。コック・オー・ヴァンのポットパイは、鶏肉とマッシュルーム、パンチェッタの塩気が絶妙に調和しています。
デザート
フレンチオニオンスープやビーニェットなどのクラシックなデザートは、最後の締めくくりにぴったり。ラムベイやフランは、甘さとリッチな味わいで食後の満足感を高めます。
ドリンクとスペシャル
シグニチャーのソーヴィニヨン・ブランは、フレンチ料理にぴったりの爽やかな白ワインです。特別な日のために、こだわりのドリンクもお楽しみください。
