Antico メニュー概要

Anticoは、シカゴのバックトウンに位置するイタリアンレストランで、地元の食材を活かした料理を提供しています。シンプルでありながら洗練された料理を通じて、イタリアの伝統的な味を再現し、訪れる人々に心温まるダイニング体験を提供することを目指しています。季節ごとのメニュー変更により、常に新鮮な食材を使用し、料理の質を保っています。

シグネチャーディッシュ

• グノッチ: ブラウンバターとクリスピーヴィーガンで仕上げた、風味豊かなイタリアンポテトダンプリング。
• ボロネーゼラザニア: 自家製のパスタと肉のソースを重ねた、クラシックなイタリアンディッシュ。
• スカロッピーニ: 柔らかい肉を使った、風味豊かなソースで仕上げた一品。
• ピーチとラベンダーのリゾット: 季節のフルーツを使った、香り高いクリーミーなリゾット。
• パンナコッタ: 自家製のデザートで、滑らかな食感と甘さが特徴。

飲み物とペアリング

Anticoでは、厳選されたワインリストを取り揃えています。イタリアのワインを中心に、料理に合わせたペアリングが楽しめます。特に、グノッチには白ワイン、ボロネーゼラザニアにはフルボディの赤ワインが推奨されています。また、季節ごとのカクテルもあり、食事との相性を考えた創作カクテルが楽しめます。

食事の選択肢

Anticoでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。特に、ベジタリアン向けのパスタやサラダが人気です。また、アレルギーに関しても、スタッフがしっかりと対応し、安心して食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

シェフは、季節ごとに変わる特別メニューを提供しています。特に、旬の食材を使った料理が好評で、訪れるたびに新しい味を楽しむことができます。スタッフのおすすめとしては、グノッチとボロネーゼラザニアの組み合わせが人気です。

Anticoでメニューを体験する

Anticoでは、イタリアの本格的な料理を楽しむことができます。アットホームな雰囲気の中で、友人や家族と共に特別なひとときを過ごすことができます。予約をお勧めしますので、ぜひ訪れてみてください。美味しい料理と素晴らしいサービスが待っています。