Brazzaz メニュー概要

Brazzazは、シカゴのダウンタウンに位置するブラジル料理レストランです。ここでは、伝統的なシュラスコスタイルの料理を提供し、肉の質と焼き方にこだわっています。ブラジルの豊かな食文化を反映したメニューは、地元の食材を活かし、ゲストに本格的な体験を提供します。

シグネチャーディッシュ

• シュラスコ: ジューシーな肉を串焼きにし、テーブルで切り分けて提供。
• フェイジョアーダ: 豚肉と黒豆を使ったブラジルの伝統的な煮込み料理。
• パステル: サクサクの生地に肉やチーズを詰めた揚げパイ。
• ブラジル風サラダ: 新鮮な野菜と特製ドレッシングを使用したサラダ。

飲み物とペアリング

Brazzazでは、ブラジルの伝統的なカイピリーニャや各種ワインを取り揃えています。肉料理には、赤ワインが特におすすめで、肉の風味を引き立てます。カクテルメニューも豊富で、食事と一緒に楽しむことができます。

食事オプション

Brazzazでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても、スタッフが対応し、安心して食事を楽しめるよう配慮しています。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフのこだわりの一品が楽しめます。特に、旬の食材を使用した料理は、毎回新しい味わいを提供します。スタッフのおすすめもぜひ試してみてください。

Brazzazでメニューを体験

Brazzazでは、ブラジルの本格的な料理を楽しむことができます。シュラスコを中心に、豊富なサイドディッシュやデザートも取り揃えています。シカゴでの特別な食事体験をお楽しみください。