Canteen メニュー概要

Canteenは、シカゴのレストランで、現代的な日本料理を提供しています。日本の伝統的な食材と技法を取り入れ、独自のアプローチで料理を創造しています。季節ごとの新鮮な食材を使用し、シンプルでありながら深い味わいを追求しています。食事を通じて、ゲストに特別な体験を提供することを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• 寿司盛り合わせ：新鮮な魚介類を使用した多彩な寿司の盛り合わせ。
• 天ぷら：軽やかに揚げた季節の野菜と海老の天ぷら。
• ラーメン：自家製のスープと手打ちの麺を使用した本格的なラーメン。
• 鰻丼：甘辛いタレで焼き上げた鰻をのせたご飯。

飲み物とペアリング

Canteenでは、日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。また、料理に合わせたワインやカクテルのペアリングも楽しめます。季節ごとの特別なカクテルも提供しており、料理との相性を考えたバランスの取れた飲み物を楽しむことができます。

食事の選択肢

Canteenでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮しており、スタッフに相談することで、安心して食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフの自信作を楽しむことができます。スタッフのおすすめとして、旬の食材を使用した料理や、特別な調理法で仕上げた料理が挙げられます。これにより、訪れるたびに新しい発見があります。

Canteenでメニューを体験

Canteenでは、現代的な日本料理を楽しむことができます。新鮮な食材を使用した多彩な料理と、豊富な飲み物のペアリングを通じて、特別な食体験を提供します。シカゴでの食事を特別なものにするために、ぜひお越しください。