Foxtrot メニュー概要

Foxtrotは、シカゴのレストランで、現代的な日本料理を提供しています。新鮮な食材を使用し、伝統的な技法と革新的なアプローチを融合させた料理が特徴です。季節ごとに変わるメニューは、地元の文化や食材の影響を受けており、訪れるたびに新しい発見があります。

シグネチャーディッシュ

• 鮭の照り焼き: ジューシーな鮭を甘辛い照り焼きソースで仕上げた一品。
• 天ぷら盛り合わせ: 季節の野菜と海老を軽やかに揚げた天ぷら。
• 寿司盛り合わせ: 新鮮な魚介を使用した多彩な寿司の盛り合わせ。
• 味噌ラーメン: 濃厚な味噌スープと自家製の麺が特徴のラーメン。

飲み物とペアリング

Foxtrotでは、日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。料理とのペアリングを楽しむために、ソムリエが選んだ日本酒のフライトを提供しています。また、オリジナルカクテルもあり、和の素材を活かしたユニークな味わいが楽しめます。

食事オプション

Foxtrotでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに配慮したメニューもあり、特別なリクエストにも対応可能です。全てのお客様が安心して楽しめるよう、配慮されています。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューには、旬の食材を使用した料理が並びます。特に、春には山菜を使った料理、秋にはきのこを使った料理が人気です。スタッフのおすすめは、毎日変わる新鮮な刺身の盛り合わせです。

Foxtrotでメニューを体験

Foxtrotでは、現代的な日本料理を楽しむことができます。新鮮な食材を使用したシグネチャーディッシュや、豊富な飲み物のペアリングを通じて、特別な食体験を提供しています。シカゴでの食事を特別なものにするために、ぜひお越しください。