Johnna's Cafe メニュー概要

Johnna's Cafeは、シカゴの520 S Western Aveに位置するレストランで、現代的な日本料理を提供しています。日本の伝統的な食文化にインスパイアされた料理を通じて、食材の新鮮さと季節感を大切にしています。シンプルでありながら深い味わいを追求し、訪れる人々に特別な食体験を提供することを目指しています。

シグネチャー料理

• 寿司盛り合わせ：新鮮な魚介類を使用した多彩な寿司の盛り合わせ。
• 天ぷら：サクサクの衣で揚げた季節の野菜と海老。
• ラーメン：自家製のスープと手打ち麺を使用した本格的なラーメン。
• 鰻丼：香ばしく焼き上げた鰻をのせたご飯。
• 味噌汁：自家製の味噌を使った温かい味噌汁。

飲み物とペアリング

Johnna's Cafeでは、日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。料理に合わせたペアリングを提案し、特に寿司や天ぷらには軽やかな日本酒がよく合います。また、オリジナルのカクテルも楽しめ、和の素材を活かしたユニークな味わいが魅力です。

食事の選択肢

ベジタリアンやビーガン向けのメニューも用意されており、グルテンフリーのオプションもあります。アレルギーに関する配慮も行っており、事前に相談することで安心して食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。特に、春には桜エビを使った料理、夏には冷やし中華が人気です。スタッフのおすすめもあり、訪れるたびに新しい発見があります。

Johnna's Cafeでメニューを体験する

Johnna's Cafeでは、伝統的な日本料理を現代的なアプローチで楽しむことができます。新鮮な食材を使用した多彩なメニューと、心地よい雰囲気の中で、特別な食体験をお楽しみください。シカゴでの食事にぜひお立ち寄りください。