Mano a Mano メニュー概要
Mano a Manoは、シカゴのロガンスクエアに位置するイタリアンレストランで、モダンなイタリア料理を提供しています。シックな内装と温かみのある照明が特徴で、家庭的な雰囲気を大切にしながらも、洗練された料理を楽しむことができます。シェフのダグ・プサルティスが手掛けるこのレストランは、イタリアの地域料理に焦点を当て、特にパスタ料理に力を入れています。食材の新鮮さと本格的な味わいを追求し、訪れる人々に特別なダイニング体験を提供しています。
シグネチャーディッシュ
- グリーンガーリックスキャンピ: 新鮮なエビとガーリックバターの風味が楽しめる一品。
- アマトリチャーナ: リガトーニとクワンチャーレを使ったローマの伝統的なパスタ。
- ティラミス: マスカルポーネとマルサラワインを使用したクラシックなデザート。
- リコッタブルスケッタ: リコッタチーズとトリュフハニーをトッピングしたブレッド。
- フカッチャ・ディ・レッコ: 薄い生地のパンで、サクサクの食感が特徴。
飲み物とペアリング
Mano a Manoでは、イタリアワインを中心に多彩なドリンクメニューが用意されています。ワインは1/4リットルまたは1/2リットルのカラフェで提供され、ボトルでも楽しめます。カクテルやネグローニ、アマーロのリストも充実しており、料理とのペアリングが楽しめます。特に、パスタ料理には軽めの白ワインや、フルボディの赤ワインがよく合います。
食事オプション
Mano a Manoでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションが用意されています。特に、グルテンフリーのパスタは多くのゲストに好評で、味わいも優れています。また、アレルギーに関する配慮も行われており、スタッフが適切なアドバイスを提供します。
シェフのおすすめ
シェフのダグ・プサルティスは、季節ごとの特別メニューを用意しており、旬の食材を活かした料理が楽しめます。特に、春には新鮮なアスパラガスを使用した料理が登場し、夏にはトマトをふんだんに使ったパスタが人気です。スタッフのおすすめとして、ティラミスは必ず試しておきたい一品です。
Mano a Manoでメニューを体験
Mano a Manoでは、イタリアの伝統的な料理を現代的にアレンジしたメニューを楽しむことができます。シックな雰囲気の中で、友人や家族と共に特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。シカゴのロガンスクエアで、心温まるイタリアンディナーを体験してください。
