Split-Rail メニュー概要

Split-Railはシカゴのウエストサイドに位置するレストランで、アメリカンコンフォートフードに焦点を当てています。リラックスした雰囲気の中で、地元の食材を活かした料理を提供し、訪れる人々に新しい味の体験を提供します。シェフは創造的なアプローチで、伝統的な料理に現代的なひねりを加えています。

シグネチャーディッシュ

• フライドチキン: 厚い衣で揚げられたジューシーなチキン。
• ローストブロッコリーラーベ: ピリッとしたチリオイルで仕上げたブロッコリーラーベ。
• スパイシーカヴァテリパスタ: ガーリックとチリスパイスが効いたクリーミーなパスタ。
• チョコレートチェスケーキ: 塩キャラメルと共に提供される濃厚なデザート。
• フルチャージドベイクドポテトグノッキ: グノッキとベイクドポテトの融合。

飲み物とペアリング

Split-Railでは、ユニークなカクテルや地元のワインを取り揃えています。カクテルは、季節のフルーツやハーブを使用した創造的なミクソロジーが特徴です。料理とのペアリングも考慮されており、各料理に合った飲み物を提案しています。

食事オプション

Split-Railでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションが豊富に用意されています。アレルギーに配慮したメニューもあり、安心して食事を楽しむことができます。特にグルテンフリーのフライドチキンやポテトフライが人気です。

シェフのおすすめ

シーズンごとに変わる特別メニューや、スタッフのおすすめ料理があります。特に、フライドチキンやスパイシーカヴァテリパスタは、訪れるたびに楽しむことができる定番です。デザートも見逃せない一品で、チョコレートチェスケーキは必食です。

Split-Railでメニューを体験する

Split-Railでは、アメリカンコンフォートフードを新しい視点で楽しむことができます。友人や家族とシェアしながら、ユニークな料理を試してみてください。リラックスした雰囲気の中で、素晴らしい食事体験をお楽しみください。ぜひ、訪れてみてください！