uncooked メニュー概要

uncookedはシカゴのレストランで、現代的な日本料理を提供しています。新鮮な食材と伝統的な技法を融合させ、独自の食体験を追求しています。料理は、シンプルでありながら深い味わいを持ち、訪れる人々に感動を与えることを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• 混合グリル: 様々な肉を焼き上げた一皿で、特にビーフが特徴です。
• 刺身盛り合わせ: 新鮮な魚介類を使用した、色とりどりの刺身の盛り合わせ。
• 天ぷら: 季節の野菜や海老を軽やかに揚げた一品。
• ラーメン: 自家製のスープと手打ちの麺を使用した、心温まるラーメン。

飲み物とペアリング

uncookedでは、料理に合う日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。特に、刺身盛り合わせには、辛口の日本酒が最適です。また、カクテルも充実しており、和の素材を活かしたオリジナルカクテルを楽しむことができます。

食事オプション

uncookedでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても、スタッフが丁寧に対応し、安心して食事を楽しめるよう配慮しています。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフの自信作を楽しむことができます。特に、旬の食材を使用した料理は、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフのおすすめもぜひ参考にしてください。

uncooked でメニューを体験

uncookedでは、現代的な日本料理を楽しむことができます。新鮮な食材と独自の調理法で、あなたの食体験を豊かにします。シカゴでの特別な夜を、uncookedでお過ごしください。予約をお待ちしております。