Underbar メニュー概要

Underbarは、シカゴの日本料理レストランで、深夜の食文化を体験できる場所です。日本の伝統的な料理と現代的なアプローチが融合し、独自のスタイルを持つ料理を提供しています。料理は、季節の食材を使用し、シンプルでありながらも深い味わいを追求しています。食事は、友人や家族と楽しむための社交的な体験として設計されています。

シグネチャーディッシュ

• 刺身盛り合わせ: 新鮮な魚を使用した美しい盛り付けの刺身。
• 天ぷら: サクサクの衣で揚げた季節の野菜と海老。
• ラーメン: 濃厚なスープと自家製の麺が特徴のラーメン。
• おにぎり: さまざまな具材を詰めた、手作りのご飯ボール。

飲み物とペアリング

Underbarでは、厳選された日本酒や焼酎を取り揃えています。また、料理に合うカクテルも豊富に用意されています。特に、刺身には軽やかな日本酒、天ぷらにはクリスプなビールが推奨されます。季節ごとに変わる特製カクテルもお楽しみいただけます。

食事の選択肢

Underbarでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに関しても、スタッフが対応可能ですので、事前にお知らせください。多様な食事スタイルに配慮したメニューが魅力です。

シェフのおすすめ

シェフは、季節ごとの特別メニューを用意しています。特に、旬の食材を使用した料理は、毎回の訪問で新しい発見があります。スタッフのおすすめは、ラーメンと刺身の盛り合わせです。これらは、訪れるたびに楽しめる特別な一品です。

Underbarでメニューを体験する

Underbarでは、深夜の食文化を楽しむための多彩なメニューが揃っています。新鮮な食材を使用した料理と、厳選された飲み物を組み合わせて、特別な夜を演出します。シカゴでのユニークなダイニング体験をお楽しみください。