ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

Chicago

Elske is highly regarded for its innovative Scandinavian-inspired cuisine, attentive service, and inviting ambiance. Guests appreciate the seasonal tasting menu and the option for à la carte dining. The outdoor patio with a fireplace adds to the dining experience, especially during cooler months. Some patrons have noted that the restaurant can be noisy during peak hours, and reservations are recommended due to its popularity.

エルスケ：シカゴの洗練されたスカンジナビア料理体験を楽しもう！

シカゴで唯一のスカンジナビア風レストラン、エルスケは、洗練された味わいと温かい雰囲気を提供しています。季節のテイスティングメニューとアラカルトの選択肢があり、特別な夜にぴったりです。屋外のパティオは暖炉付きで、寒い季節にも快適にお食事を楽しめます。  

エルスケの魅力とおすすめポイント

エルスケは、北欧の風味と現代的な料理技術を融合させた独特の料理が評判です。季節ごとに変わるコースとアラカルトがあり、地元の新鮮な素材をふんだんに使っています。特に、屋外のパティオに設置された暖炉は、冬の間も心地よく過ごせると好評です。 

エルスケはシカゴのダウンタウンに位置し、アクセスも便利です。スマートカジュアルなドレスコードが求められ、予約は特に週末に人気が集中するため推奨されています。さまざまな食事制限に対応しており、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも充実しています。 

エルスケについての疑問にお答えします。

North America

United States

シカゴのフルトンマーケット地区に位置するElskeは、デンマークの影響を受けたアメリカ料理を提供する落ち着いた雰囲気のレストランです。創造的なアラカルトメニューとテイスティングメニューが特徴で、食材の新鮮さと独自のフレーバーコンビネーションが魅力です。Elskeは、食事を通じて特別な体験を提供することを目指しており、訪れる人々に忘れられないひとときを提供します。

Elskeでは、テイスティングメニューが特に人気で、シェフが厳選した食材を使用した料理が楽しめます。料理は現代的で、デンマークの影響を受けたユニークなフレーバーが特徴です。特におすすめの料理には、セリリアックリゾットやラムタルタルがあります。

ロケーションと近隣のアトラクション

Elskeはシカゴのフルトンマーケット地区に位置し、周囲には多くのアートギャラリーやショップがあります。このエリアは、食文化が豊かで、訪れる人々に多様な体験を提供します。近くには、シカゴ美術館やミレニアムパークもあり、食事の後に観光を楽しむことができます。

A: はい、予約をお勧めします。

Q: テイクアウトは可能ですか？

A: いいえ、テイクアウトは行っていません。

今日、Elskeを訪れてみてください

Elskeでの食事は、ただの食事ではなく、心に残る体験です。ぜひ、シカゴにお越しの際は、Elskeを訪れてみてください。

Low-key spot offering à la carte & tasting menus of creative American fare with Danish influences.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbDdpQmtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbDdpQmtnRRAB

We did a testing menu and it was almost perfect. The sturgeon was the highlight along with that malted cake at the end! Worth the experience! The staff are awesome and fun. My only gripe was the last savory course, striploin. It wasn't tender at all. My guess, its grass fed, hit or miss. The sausage with it saved that meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOTk3WmRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOTk3WmRBEAE

Nice ambience, great cocktails, friendly staff. Food leaves something to be desired.

We went there for our anniversary. We were greeted with champagne, a nice touch. We ordered 6 different food items. They were tasty. But I didn't have a flavor explosion that I had in some other Michelin star restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazZtQ0hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazZtQ0hnEAE

A great restaurant that doesn’t shy away from bold flavors and ideas. We did the tasting menu for an anniversary celebration and were blown away by how fun and enjoyable the food was. The food is modern and creative with Danish influence. That being said things trended a little saltier and cured. If that isn’t your specialty the tasting menu might not be the best option. Each dish landed but the lamb tartare was especially delicious. The service was top notch. We opted to do cocktails which didn’t disappoint but reading the non-alcoholic pairings I was a little disappointed I missed out on the unexpected juice creations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzODdmUk13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzODdmUk13EAE

Elske’s got this quiet power, you know? It sneaks up on you, and suddenly you’re all wrapped up in flavors you didn’t see coming. The food’s unreal, like a song that hits the low notes just right, and the service? It’s soft but strong, like they’re letting you into a secret.

Anna, the pastry queen—she’s something else. Like, her desserts don’t just taste good; they feel like a moment, like sinking into your favorite hoodie on a cold night. We tried a lot, but two things left me lingering: the celeriac risotto and that sunflower seed parfait. The risotto was smooth, earthy, and comforting, like it knew exactly what you needed. And the parfait? Wow. Sweet, a little dark, with that hint of honey and licorice that just stays with you.

Elske is more than a place to eat—it’s a whole mood.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMC1EUm5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMC1EUm5nRRAB

Lovely setting (Danish farmhouse chic?) with an indoor-outdoor vibe. Glad we chose to sit inside since it took over 2 hours to slog through the 9 items on the tasting menu.

The first 3 apps were dropped off fairly quickly but then the pace slowed dramatically. The next 4 items took over an hour and we resorted to filling up on bread (supplemental). By the time we got to the red meat dish, we were too full to finish. The dishes were hit or miss with several that were overly salty. The Champagne was never cold enough. We scarfed up the desserts though and they were hands-down the best part of the meal.

A la carte seems to be a better option and probably better value for money as we paid $500+ with tip for 2 people.

シカゴの人気レストランエルスケ：絶品料理と地元の魅力

Elske, meaning 'love' in Danish, was established by husband-and-wife chefs David and Anna Posey. The restaurant has been recognized with a Michelin Star since 2017, reflecting its commitment to high-quality, innovative cuisine.

エルスケ：シカゴを代表するミシュランスターのレストランの歴史と進化

エルスケ（Elske）は、デンマーク語で「愛」を意味し、シカゴで高く評価されているレストランです。夫婦であるダビド・ポーゼイとアナ・ポーゼイシェフによって設立され、その革新的な料理と高品質なサービスで知られています。2017年からはミシュランの星を獲得し、シカゴのグルメシーンにおいて欠かせない存在となっています。 このレストランの歴史は、夫婦シェフの情熱と創造力の結晶であり、その進化の軌跡は多くの食通を魅了してやみません。 

エルスケの歴史と重要なマイルストーン

エルスケの歴史は、夫婦シェフのダビドとアナ・ポーゼイがシカゴで革新的な料理を提供し始めた2010年代初頭にさかのぼります。その挑戦と創造性が結実し、2017年にはついにミシュランスターを獲得。これは、彼らの料理の質と革新性が国際的に認められた証です。2020年にはアナ・ポーゼイがジャン・バンシェ賞（Jean Banchet Award）をパティシエ・オブ・ザ・イヤーとして受賞し、その名声は一層高まりました。2022年には、エルスケは5年連続でミシュランスターを保持し、シカゴのトップレストランの一つとしての地位を不動のものとしています。 

エルスケの革新的な料理と受賞歴

エルスケは、デンマーク語で「愛」を意味する名の通り、料理への深い愛と情熱を持って創作されています。彼らの料理は、革新的なフュージョンと伝統的な味わいを巧みに融合させ、多くの食通に絶賛されています。特に、2017年のミシュラン星獲得以降、その評価は不動のものとなり、2020年にはアナ・ポーゼイがジャン・バンシェ賞を受賞して、更なる注目を集めました。 

エルスケは、その革新的な料理と高い評価により、シカゴのダイニングシーンにおいて欠かせない存在となっています。夫婦シェフの情熱と創造性が詰まったこのレストランは、訪れるすべての人に忘れられない食体験を提供します。今後もその進化と革新を続けながら、シカゴの美食の最前線を走り続けることでしょう。

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Elske is a culinary gem in Chicago's Fulton Market District, offering a unique blend of contemporary American cuisine with Danish influences. The restaurant features a seasonal menu that highlights local ingredients, all served in a stylish and intimate setting.

Elske

A curated selection of New American and Scandinavian-inspired dishes, emphasizing seasonal ingredients and innovative flavors.

Sunflower Seed Parfait

Smoked Fjord Trout with Beets

Duck Liver Tart with Buckwheat and Pickled Ramps

Soft Scrambled Eggs with Confit Chicken Thighs

Fermented Black Bean Agnolotti

Grilled Lamb Loin and Sausage with Dried Fruits and Fennel

Frozen Anise Jelly with Mint

Æbleskiver with Roasted Cherries, Marcona Almond, and Cherry Pit

Elske Menu

Discover a curated selection of innovative dishes that beautifully blend New American and Scandinavian flavors at Elske, a standout dining destination in Chicago's Fulton Market District. This menu invites you to explore creative combinations and bold tastes, crafted with seasonal ingredients and expert technique.

Kick off your meal with a range of enticing appetizers showcasing delicate smoky notes and fresh, vibrant ingredients.

Tea of Lightly Smoked Fruits and Vegetables

 featuring delicately smoked fruits and vegetables that awaken the palate with subtle richness.

Lamb Tartare with Gunde's Pickles and Remoulade on Rosette

 combines tender lamb tartare with tangy pickles and creamy remoulade, served on crisp rosette bread for a perfect balance.

 offers a crispy, herbaceous bite where succulent chicken meets fresh parsley in a comforting croquette.

Tuna with Smoked Tomato, Buckwheat, and Marigold

 pairs fresh tuna with smoky tomato notes, nutty buckwheat, and delicate marigold petals for a bright and textured starter.

Elske’s main courses present a sophisticated fusion of land and sea, with seasonal produce and expertly crafted flavors that reflect both Scandinavian roots and modern American cuisine.

Halibut with Clams, Summer Apples, and Celery

 highlights tender halibut paired with sweet clams, crisp summer apples, and fresh celery for a harmonious dish.

Duck Liver Tart with Salted Ramp and Toasted Buckwheat

 delivers rich, silky duck liver elevated by the salted ramp’s bright bite and the nutty crunch of toasted buckwheat.

Grilled Striploin and Beef Sausage with Cabbage Condiments

 pairs boldly grilled striploin and savory beef sausage with vibrant cabbage condiments for a hearty, satisfying main.

Beet, Pomegranate, Shiitake, Lapsang Souchong

 offers a vibrant vegetarian option combining earthy beets, tart pomegranate, umami shiitake mushrooms, and smoky lapsang souchong tea notes.

Conclude your meal with desserts that offer a unique blend of textures and flavors, leaving a lasting impression of sweet satisfaction.

 refreshes the palate with its cool texture and herbal notes that perfectly balance sweetness and aromatic intensity.

Sunflower Seed Parfait with Sour Honey and Licorice

 is a standout dessert boasting a creamy texture with intriguing layers of sour honey and subtle licorice undertones.

Elske offers an impressive array of cocktails alongside a curated wine and beer selection, crafted to complement the kitchen’s inventive dishes. Guests often highlight the unique non-alcoholic juice pairings and expertly mixed drinks that elevate the dining experience.

シカゴの絶品レストラン「Elske」で、新鮮な食材と創造的な料理を堪能！特別な味わいを体験し、旅の思い出に。今すぐ訪れてみよう！

シカゴ・フルトンマーケットで絶品料理とおしゃれなレストラン

Cook County

An eight-course menu featuring seasonal dishes with Scandinavian influences.

Tasting Menu

A selection of individual dishes available for order.

À la Carte Menu

Elske Chicago Dining Experience at Fulton Market District, Illinois USA 

Located in the vibrant heart of Chicago's Fulton Market District, Elske offers an immersive dining experience that seamlessly blends bold American creativity with subtle Danish influences. This sophisticated yet low-key restaurant is a haven for foodies and trend-conscious travelers seeking an innovative culinary adventure in a chic setting.

À la carte delights and tasting menu highlights

Elske invites guests to indulge in either their seasonal eight-course tasting menu or a thoughtfully curated à la carte selection. The tasting menu, priced at $125, showcases imaginative dishes such as lamb tartare served on rye, duck liver tart with salted ramp, and yeasted chickpea pancakes accompanied by smoked trout — each plate a testament to the kitchen’s flair for combining bold flavors and elegant presentation.

For those who prefer to sample individual dishes, the à la carte menu starts at $13 and features delights like soft scrambled eggs paired with confit chicken thigh, charred leeks vinaigrette, and a luscious celeriac "risotto" enhanced with apple, candied hazelnuts, and black truffle. Vegetarian options are thoughtfully included, ensuring a varied and inclusive dining experience.

Elske’s ambiance exudes a modern Danish farmhouse chic vibe with an inviting indoor-outdoor flow, perfect for a special dinner or group occasion. The staff are known for being friendly and attentive, elevating each visit with a welcoming warmth that complements the culinary artistry.

Cocktails, beer, wine, and coffee are served to complement your meal perfectly.

Indoor and outdoor seating available, reservable for groups, ideal for dinners but not suitable for children.

Accepts credit and debit cards, cash not required.

Many diners highlight the creative dishes like lamb tartare and the fun, attentive staff as standout features of their visit.

The sunflower seed parfait and other desserts are described as unforgettable moments, evoking comfort and sweetness.

Some guests mention the tasting menu’s slower pace and occasional saltier dishes, suggesting à la carte as a more balanced option.

Located in the vibrant Fulton Market District of Chicago, Elske offers a unique dining experience that blends innovative American cuisine with Danish influences. This Michelin-starred restaurant has been captivating food enthusiasts since its inception, showcasing a menu that emphasizes seasonal ingredients and creative flavors. With both à la carte and tasting menus available, Elske invites guests to indulge in a culinary adventure that delights the senses.

Inviting ambiance with outdoor seating and fireplace

Accommodates various dietary restrictions

Reservations are recommended due to popularity

Smart casual dress code may be restrictive for some

Elske is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts eager to explore innovative flavors. The inviting atmosphere makes it suitable for both intimate gatherings and celebratory meals.

Reservations are highly recommended, especially during weekends. The restaurant accommodates various dietary restrictions, so feel free to inform the staff of any specific needs. Parking is available nearby, but it may require a fee.

Elske stands out as a remarkable dining destination in Chicago, offering a blend of creativity, flavor, and exceptional service. While it may have some minor drawbacks, the overall experience is one of culinary delight, making it a must-visit for anyone seeking a memorable meal.

Illinois

Vi hade bra service och nästan perfekt mat. Striploin på avsmakningsmenyn var inte så mör men var bättre än korven som följde IT. Levern och svamp tårta skål kunde också ha varit bättre. Fiskrätten var den bästa och räkkrokett var också mycket välsmakande! Tack Elske.

Verkligen besviken, har sett fram emot detta sedan bokningen. 

Härlig miljö och innergård. 

Det tog oss 35 minuter att sitta oss efter vår bokning tid. Från den tidpunkten var servicen extremt långsam - det var en timme tills vi tog en drink vid vårt bord och en timme och femton minuter tills våra första rätter kom. 

Servicen var också lite slarvig och dålig - de levererade mat till vårt bord som var avsedd för bordet bredvid oss, toaletterna var i behov av uppmärksamhet (inga handdukar). Det gjordes inget försök att förklara rätter eller ingredienser. 

Maten var ok, men definitivt inte spektakulär, och definitivt inte vad vi tidigare har upplevt i restauranger av liknande kaliber, och kompenserade inte för dålig service. 

Utan att fråga, de comp våra starters som ett erkännande av de betydande förseningar så jag hoppas att detta var bara en riktigt dålig dag för serviceteamet.

Bra restaurang, men inte bra! Informell och trevlig atmosfär. Avsmakningsmeny med 7 rätter och vinparningar. Av de 7 rätterna var enligt min mening 6 goda och en utmärkt. När det gäller vinerna var alla goda, inga var utmärkta. Bra service, men lite för ”opersonligt”, med vatten och vin som spills på bordet.

Enastående mat i en härlig uteplats inställning. De 4 snarare än 5 stjärnor är för tjänsten. Det var inte hemskt – bara likgiltigt. Det fanns inget försök att få kontakt med oss som kunder eller att förklara disken. Maten är uppfinningsrik och annorlunda, och en entusiastisk eller engagerande beskrivning av rätterna hade uppskattats och lagts till upplevelsen. ”Servicen” var robotlik och kall. 

Det krävdes också ofta många försök att få serverns uppmärksamhet att fylla på vatten (som ett exempel). Vid ett annat tillfälle började en annan person — en manager tror jag — gå iväg medan jag fortfarande pratade med henne. Andra människor skulle ta med disk och igen, släppa av dem, kort identifiera dem men utan förklaring, och försvinna. 

Servern rekommenderade också att vi beställer tre huvudrätter (förutom våra förrätter) , och det var alldeles för mycket mat. Huvudrätterna var större än vi hade förväntat oss — inget klagomål på det — men hans råd var bara fel. Vi åt inte upp någon av de tre rätterna. 

Jag skulle återvända hit för fantastisk mat, men servicen var verkligen en besvikelse, särskilt för en Michelinstjärna restaurang.

Smakmenyn är vägen att gå hit! Varje kurs var tankeväckande och perfekt genomförd, den rökt sturen var lätt en av de bästa fiskbitarna jag har haft någonstans.

sittande före vår bokningstid:) delade flera rätter med 2 vänner. . . allt var fantastiskt. kryddade väl och brödet var läckert!

Allt om denna plats är A +! Bartendern gör de bästa dryckerna någonsin! Och han kommer att göra dig vad som helst, på eller utanför menyn! Hälsningar och servrar är oerhört söta och hjälpsamma, särskilt när du väljer objekt från menyn som var nya för oss. Från vår erfarenhet är jag säker på att det inte finns något som inte är supura! Denna restaurang är lite ur det vanliga turistområdet, men det är värt det att Uber den över!

Elske är verkligen ett unikt fynd i Chicagos fina middagsscen. Den serverar skandinavisk - fusion matlagning, inspirerad av smaken av Sverige, Danmark och sådant, men med en lätt, Alice Waters inspirerade Kalifornien snurr. Vi beställde från a la carte-menyn och åtnjöt de sex medelstora plattorna som vi fick. Elske avskräcker sig inte från att servera mer ovanlig biljett, som ankahjärtan; de var helt läckra. Missa inte Publican-brödet som serveras med rikt, något surt odlat smör. . . . absolut delikat. De ger till och med en svensk träsmörspridare med kursen.

Tjänsten påminde också om en Alice Waters-restaurang som Chez Panisse: uppmärksam men avslappnad och kunnig. Det fanns några för många olika servitörer som levererade plattorna för min smak, men det är ett mindre klagomål.

Inställningen är vackert modern och påminde oss om sydkaliforniska restauranger som vi har ätit på: elegant, ljust och öppet. Det finns en vacker uteplats när vädret tillåter och fönstren och dörrarna var öppna och dolda natten vi ätit där. Lyckligtvis ligger restaurangen i den lugna änden av Randolph Street i West Loop, så det finns väldigt lite trafik eller buller.

Värt ett besök och återvända.

Sex vänner besökte en vacker augustkväll. Utomhusområdet är så charmigt. . . men inte plats för sex personer. Men restaurangsidorna var öppna, så vi hade en härlig semi - utomhusupplevelse. Service och mat var utmärkt. Vi delade flera rätter - ost & kex, Publican bröd var båda fantastiska. Belgisk sallad var enastående. Älskade också absolut grillad tonfisk, rigatoni med sockermajs, fläskmage, soft shell krabba och grillad wagyu. Spara utrymme för utmärkta desserter - sorbetter, solrosfrön parfait och mjölkchoklad vaniljsås var så värt kalorierna. Kom med flera personer så att du kan smaka på många rätter. . . det skulle vara svårt att välja bara tre eller fyra.

Min man och jag hade ett exceptionellt besök i Elske. Det var en midnatt tidig middag utflykt strax före Alla hjärtans dag att fira en födelsedag. Vi valde prix fixe menyn och vinparing.

Maten var vackert förberedd och presenterad. Vinparing var minnesvärd och väldigt omtänksamt satt ihop.

Vi hittade inredningen underbart minimalistiska och påminde om en restaurang som man kan hitta i Tokyo - lite retro och elegant diskret.

Så bra som maten var, vi haft tjänsten ännu mer. Personalen var uppmärksam, kunnig, självsäker och lugn. Jag tror att minst sex olika servrar kom till vårt bord för att presentera mat, vin eller vatten, och inte en gång var det en enda falter i servicenivån.

En mycket speciell plats. Skulle definitivt återvända.

Dined med min man och vänner på Elske på en fredag kväll. Vi var mycket imponerade av denna charmiga restaurang. . . och så glad att vi kunde fortsätta samtal med de andra på vårt bord! Trevlig atmosfär, och servrarna var mycket trevlig, uppmärksam och hjälpsam. Maten var utmärkt. Vi valde att beställa från à la carte-menyn i stället för provsmakningsmenyn (alla vid bordet måste godkänna antingen order från provsmakningsmenyn eller à la carte-menyn). . . och små plattor är avsedda att delas. Vi började med de bästa ost och kex som jag någonsin har haft - krackarna var skivans tunna och läckra - perfekt ihop med tunna skivor gulda. Brödet (från Publican, tror jag) var fantastiskt. Vi delade fantastiska endiva sallader, en perfekt sammansatt, härlig maträtt med svartböna agnolottipasta, läckra kycklingroulader och en god fläskskål. Alla var enastående. Jag äter sällan dessert, men de vi försökte var fantastiska och värda varje kalori - ett "friterat bröd" med mörk chokladsås var fenomenal, en helt fantastisk solrosfröparfait som var som ingenting jag någonsin har haft och marängen med rostade äpplen det var otroligt bra. Min man är väldigt speciell och gillar inte "frou frou" mat (hans etikett för dyra rätter med små dockor av svår att identifiera mat omgiven av skum). . . och även han älskade denna restaurang. Elske är verkligen en pärla. . . och vi kommer definitivt tillbaka med fler vänner. Jag kan inte vänta med att äta här igen. . . om vi kan få en reservation!

Först var min fru och jag ovilliga att reservera ett bord på Elske, den högkvalitativa, högkrypna restaurangen som har ackumulerats exklusiva Michelin stjärnor sedan den öppnade 2017 vid 1350 West Randolph Street, öster om Ogden i West Loop grannskap. Elske betyder kärlek i danska och medeägare David och Anna Posey, som fick sina ränder på Blackbird och Publican, har vunnit tre på varandra följande Michelin-stjärnor med ett danskt accentuerat kök som innehåller en smakande meny och välsmakande om inte ovanligt men alltid spännande en la carte alternativ. De drivs utifrån ett öppet kök i en luftig lagerinredning. Vi började med åldrig goudaost med betor / kväve sylt och kakor och Publican Kvalitet Havregröt med surdeg och odlad Koji-smet. Lita på mig, det är gott även om det är förvirrande. För förrätter hade vi panfryst röd snapper med broccoli och krämig spenat och rökt lammben med svarta trumpeter och giardiniera. Dessert var en behandling också. Meringue med persilja / kokos, vispad grädde och rostade äpplen. Solrosfrön parfait med sur honung, lakrits och bi pollen. Öppet från 6 till 10 onsdag, torsdag och söndag och 6 till 11 på fredag och lördag är Elske den typ av exklusiva restaurangen som du helt enkelt måste försöka, även om du är ovillig att göra det.

Jag hade middag här med en stor företagsgrupp, så menyn var prearranged. Men wow - vilken intressant middag! Allt var super kreativt och gott. Jag ser fram emot att återvända för att se hur deras vanliga middagstjänst fungerar. Det var uppfriskande att se någon göra något annorlunda och göra det väldigt bra. Rekommenderas starkt om du letar efter något annat och extraordinärt.

Denna översyn smärjer mig att skriva. Erfarenheten här var enastående. Det enda problemet är en önskan att komma tillbaka till en annan måltid. Elske är en en gångs erfarenhet, som en bra en natt står men du vill inte spendera dagen med den personen.

Konceptet är enkelt, rent att äta med den skandinaviska vridningen är underbar men det verkar som om kocken gav dig allt han / hon har i den här upplevelsen. Talangens djup kan vara begränsat.

Jag skulle rekommendera åtminstone att gå här en gång men jag har inte en stark önskan att gå tillbaka. Förändringen i livsmedel kan bara vara ingredienserna men smakerna kommer att vara desamma.

Ett bra ställe för äkta matälskare. Varje bit var WOW! ! ! ! ! för mig och min man. Vi hade la carte - rökt öring, grillad bläckfisk, härdad fläsk. Perfekt! Estetiskt ren minimalistisk inredning känns vacker, med öppet kök för bra stämning. Mycket bra service med rätt nivå av vänlighet. Skulle rekommenderar denna restaurang.

Experience innovative Scandinavian-inspired cuisine at Elske in Chicago's Fulton Market District. Book your table for a memorable culinary journey.

Elske Chicago: Michelin-Star Scandinavian Dining in Fulton Market

Discover Elske's unique blend of American and Scandinavian flavors in Chicago. Enjoy seasonal tasting menus and cozy outdoor seating. Reserve now!

Explore Elske Chicago: Top-rated American-Scandinavian Fusion

Learn about Elske's history, awards, and culinary philosophy in Chicago's vibrant Fulton Market District. A must-visit for food lovers!

Elina's

Mister Tiger

Oggi Trattoria