ル・コロニアル シカゴの絶品メニューガイド
シカゴの中心に位置するル・コロニアルでは、フレンチとベトナム料理を融合させたユニークな味わいが楽しめます。多彩なスターターからボリューム満点のメイン料理、デザートまで、洗練された料理の数々をご紹介します。
スターター
- カリカリの全赤スナッパーとスパイシーガーリックグレーズの"Ca Chien Saigon"は、シェアしたい逸品です。
- 香ばしいキャラメル化した魚醤とレモンの風味が絶妙な"Crispy Brussels Sprouts"。
- ガーリックオイスターソースで炒めた"Rau Xao"。
- グリルした日本の茄子とスパイシーバジルライム魚醤の"Ca Tim Nuong"。
- ジャスミンライスと共にどうぞ。
- シイタケの粘り気のあるライスとともに、シェアに最適な"Shiitake Mushroom Sticky Rice"。
- ガーリックとゴマ、オイスターソースが香る"Garlic Green Beans"。
- 炒めた卵麺とガーリック、チャイブの風味豊かな"Mi Xao He"。
メイン料理
シカゴのル・コロニアルで味わえるメイン料理は、フレンチとベトナム料理の絶妙なコラボレーション。新鮮な素材を使用し、伝統的な調理法で仕上げた一皿で、あなたの味覚を冒険に誘います。
特におすすめは、外はカリッと中はジューシーな"Ca Chien Saigon"。シェフこだわりのスパイシーガーリックグレーズが絶品です。
