アマルフィ メニュー概要

アマルフィは、ラスベガスのシーザーズパレスに位置するイタリアンレストランで、ボビー・フレイの影響を受けた料理を提供しています。地中海の新鮮な食材を使用し、シーフードとパスタに特化したメニューが特徴です。アマルフィでは、伝統的なイタリア料理に現代的なアプローチを加え、訪れる人々に特別な食体験を提供します。

シグネチャーディッシュ

• ブランジーノ: 新鮮なブランジーノを使用した料理で、レモンとケイパーのソースが絶妙にマッチ。
• オレキエッテ・ボロネーゼ: アーモンド風味のボロネーゼソースで和えた手作りパスタ。
• ハマグリのスパゲッティ: 新鮮なハマグリを使用した、シンプルで風味豊かなパスタ料理。
• ティラミス: 伝統的なイタリアンデザートで、クリーミーなマスカルポーネとコーヒーの風味が楽しめる。
• クリスピーポテト: サクサクの食感が特徴のサイドディッシュ。

飲み物とペアリング

アマルフィでは、イタリアのワインリストが豊富に揃っており、料理に合わせたワインペアリングが楽しめます。特に、白ワインやスパークリングワインがシーフード料理と相性抜群です。また、オリジナルカクテルも豊富で、エスプレッソマティーニが人気です。

食事オプション

アマルフィでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに関する配慮もあり、スタッフが丁寧に対応します。特に、野菜をふんだんに使った料理が多く、健康志向の方にもおすすめです。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフのおすすめ料理が用意されています。特に、旬の食材を使用した料理は、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフのおすすめを聞いて、ぜひ試してみてください。

アマルフィでメニューを体験しよう

アマルフィでは、イタリアの伝統的な料理を現代的にアレンジしたメニューを楽しむことができます。新鮮なシーフードや手作りのパスタ、デザートまで、幅広い選択肢が揃っています。ラスベガスで特別な食体験を求めている方は、ぜひアマルフィを訪れてみてください。