Grand Brasserie メニュー概要

Grand Brasserieは、ニューヨークのグランドセントラルターミナル内に位置するフランス料理レストランです。ここでは、洗練されたフランス料理とアメリカの影響を受けた料理が楽しめます。料理は新鮮な素材を使用し、伝統的なレシピに現代的なひねりを加えています。食事を通じて、訪れる人々に特別な体験を提供することを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• フレンチオニオンスープ：クラシックなフレンチオニオンスープ、チーズがトロリと溶けています。
• エスカルゴ：バターとガーリックで調理されたエスカルゴ、風味豊かです。
• ビーフタルタル：新鮮な牛肉を使用したタルタル、シンプルでありながら深い味わい。
• シーフードプラッター：新鮮な海の幸を盛り合わせた一皿、見た目も美しい。
• クレームブリュレ：クリーミーでキャラメルの香ばしさが楽しめるデザート。

飲み物とペアリング

Grand Brasserieでは、厳選されたワインリストが用意されており、フランス産のワインを中心に多彩な選択肢があります。また、クラフトカクテルも豊富で、食事とのペアリングを楽しむことができます。特に、フレンチオニオンスープには白ワイン、エスカルゴには赤ワインがよく合います。

食事制限オプション

Grand Brasserieでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに関しても、スタッフが配慮し、特別なリクエストに応じたメニューを提供しています。お客様のニーズに応じた柔軟な対応が特徴です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。特に、春にはアスパラガスやイチゴを使った料理が人気です。スタッフのおすすめとして、ビーフタルタルやエスカルゴは特に好評で、リピーターにも愛されています。

Grand Brasserie でメニューを体験しよう

Grand Brasserieでは、フランス料理の魅力を存分に楽しむことができます。美しいインテリアとともに、特別な食事体験を提供しています。友人や家族との特別なひとときに、ぜひお立ち寄りください。美味しい料理と素晴らしいサービスが待っています。