Mojo Omakase メニュー概要

Mojo Omakaseは、ニューヨークのジャージーシティに位置する寿司レストランで、洗練された日本の料理体験を提供します。新鮮な食材を使用し、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させた料理が特徴です。お客様には、寿司の本質を楽しんでいただけるよう、シンプルでありながら深い味わいを追求しています。

シグネチャーディッシュ

• 寿司盛り合わせ: 新鮮な魚介類を使用した多彩な寿司の盛り合わせ。
• おまかせコース: シェフが選んだ旬の食材を使った特別なコース料理。
• 鮮魚の刺身: 厳選された魚を使用した、シンプルで新鮮な刺身。
• 炙り寿司: 香ばしく炙った魚を使った特製寿司。

飲み物とペアリング

Mojo Omakaseでは、料理に合う日本酒やワインを豊富に取り揃えています。特に、寿司との相性が良い日本酒のセレクションがあり、料理の風味を引き立てます。季節ごとのカクテルも楽しめます。

食事の選択肢

ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されており、アレルギーに関する配慮も行っています。お客様のニーズに合わせたメニューを提供し、誰もが楽しめる食事体験を目指しています。

シェフのおすすめ

季節ごとの新鮮な食材を使用した特別メニューがあり、シェフのおすすめは常に変わります。特に、旬の魚を使ったおまかせコースは、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフのおすすめもぜひ参考にしてください。

Mojo Omakaseでメニューを体験する

Mojo Omakaseでは、寿司の真髄を体験できます。新鮮な食材とシェフの技術が融合した料理を楽しみながら、特別な食事のひとときをお過ごしください。ぜひお越しください。