ofCorsica! メニュー概要

ofCorsica!は、ニューヨークのジャージーシティに位置するレストランで、地中海料理を中心に新鮮な魚介類と健康志向の料理を提供しています。料理は、地元の食材を活かし、シンプルでありながら風味豊かな味わいを追求しています。食事を通じて、訪れる人々に特別な体験を提供することを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• シーフードパエリア: 新鮮な魚介類と香辛料が絶妙に絡み合った、風味豊かなパエリア。
• グリルドサーモン: 健康的なオリーブオイルとハーブでマリネされたサーモン。
• 地中海風サラダ: 季節の野菜とフェタチーズを使った、さっぱりとしたサラダ。
• タコのカルパッチョ: 薄切りのタコにレモンとオリーブオイルをかけた前菜。

飲み物とペアリング

ofCorsica!では、料理に合う厳選されたワインリストを取り揃えています。特に、地中海料理にぴったりの白ワインやロゼワインが豊富です。また、オリジナルのカクテルも楽しめ、特にハーブを使ったカクテルが人気です。

食事の選択肢

• ベジタリアン: 野菜をふんだんに使ったメニューが豊富にあります。
• ビーガン: 植物性の食材のみを使用した料理を提供。
• グルテンフリー: グルテンフリーのオプションも用意されています。
• アレルゲン対応: 食材に関するアレルギーに配慮したメニューを提供。

シェフのおすすめ

シェフは季節ごとに変わる特別メニューを用意しています。特に、旬の魚を使った料理や、地元の農家から仕入れた新鮮な野菜を使った料理がスタッフのおすすめです。訪れるたびに新しい味を楽しむことができます。

ofCorsica! でメニューを体験する

ofCorsica!では、新鮮な魚介類と地中海の風味を生かした料理を楽しむことができます。特別な食事体験を求める方に最適な場所です。ぜひ、友人や家族と一緒に訪れて、素晴らしい料理をお楽しみください。