Pollo d'Oro メニュー概要

Pollo d'Oroは、ニュージャージー州ジャージーシティに位置するペルー料理のレストランで、南米の豊かな風味を体験できます。このレストランは、ペルーの伝統的な料理を現代的なアプローチで提供し、食材の新鮮さと本格的な味わいを大切にしています。地元の食材を使用し、料理のプレゼンテーションにもこだわり、訪れる人々に特別なダイニング体験を提供します。

シグネチャーディッシュ

• セビーチェ: 新鮮な魚介類を使用したペルーの伝統的なマリネ。
• ロモ・サルタード: 牛肉と野菜を炒めた人気のペルー料理。
• カウサ・クランカンテ: マッシュポテトとアボカドを使った冷製前菜。
• セコ・デル・コルデロ: ラムのシチュー、風味豊かなソースで煮込まれています。
• ピスコサワー: ペルーの代表的なカクテル、ピスコを使用した爽やかな飲み物。

飲み物とペアリング

Pollo d'Oroでは、ペルーの伝統的な飲み物やカクテルを豊富に取り揃えています。特に、ピスコサワーは必飲の一品です。また、地元のビールやワインも取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。特にセビーチェやロモ・サルタードには、軽めの白ワインがよく合います。

食事の選択肢

Pollo d'Oroでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても、スタッフが親切に対応してくれるため、安心して食事を楽しむことができます。特に、野菜を使った前菜やサラダは、ヘルシーで美味しい選択肢です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフのおすすめ料理が用意されています。特に、セビーチェやカウサ・クランカンテは、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。スタッフも自信を持っておすすめする料理が多く、食事の際にぜひ尋ねてみてください。

Pollo d'Oroでメニューを体験する

Pollo d'Oroでは、ペルーの本格的な料理を楽しむことができます。新鮮な食材を使用した料理や、豊富な飲み物の選択肢が揃っており、家族や友人との特別な時間を過ごすのに最適な場所です。ぜひ、ジャージーシティでのダイニング体験をお楽しみください。