Uchi Houston メニュー概要
Uchi Houston は、テキサス州ヒューストンに位置する高級日本料理レストランで、洗練された寿司と創造的な和食を提供しています。料理は、伝統的な日本の技法と現代的なアプローチを融合させたもので、食材の新鮮さと季節感を大切にしています。お客様には、特別な食体験を提供することを目指し、細部にわたる配慮がなされています。
シグネチャーディッシュ
- Hirame Usuzukuri: フィレのフラウンダーとキャラメルキヌアの組み合わせ。
- Ajitama Tempura: 軽く揚げた温泉卵。
- Kamskjäll Aguachile: ホタテとチリソースのコンビネーション。
- Madai Nigiri: 日本のスズキの握り寿司。
- Kanpachi Nigiri: バーンストーンの握り寿司。
- Braised Rabbit: 黒ニンニクとスーマックのローストキャロットを添えたウサギ料理。
- Uni Hokkaido: 北海道のウニ。
- Zero Sen Roll: アボカドを使った特製ロール。
- Gyutoro Nigiri: 72時間煮込んだ短いリブの握り寿司。
- Sakana Mushi: トムカー風の海鮮料理。
- Maguro Get: ビッグアイマグロと山羊チーズ、リンゴの組み合わせ。
- Wagyu Tartare: ワギュウと卵黄をトッピングした紫ポテトチップ。
- Fried Milk: バニラソースと塩キャラメルを添えたデザート。
- Apple Okashi: キャラメルムースとリンゴを使ったデザート。
飲み物とペアリング
Uchi Houstonでは、厳選された日本酒やワイン、カクテルを取り揃えています。特に、食事とのペアリングにこだわった飲み物が特徴です。お酒のソーシャルアワーもあり、特別なカクテルやシェアプレートを楽しむことができます。お料理との相性を考えたドリンクメニューが揃っており、食事をより一層引き立てます。
食事の選択肢
Uchi Houstonでは、ベジタリアンやビーガン、グルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに対する配慮も行き届いており、特別な食事制限がある方でも安心して楽しむことができます。多様な食材を使用したメニューは、誰もが満足できる内容となっています。
シェフのおすすめ
シェフは、季節ごとの特別メニューやおすすめ料理を用意しています。特に、旬の食材を使用した料理は、見た目にも美しく、味わい深いものばかりです。スタッフのおすすめもあり、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。特に、デザートの「フライドミルク」は必ず試していただきたい一品です。
Uchi Houston でメニューを体験
Uchi Houstonでは、特別な食体験を提供しています。新鮮な寿司や創造的な和食を楽しむことができ、飲み物とのペアリングも充実しています。予約は必要ありませんが、特に週末は混雑するため、事前の予約をおすすめします。ぜひ、Uchi Houstonでの食事をお楽しみください。
