クスコの人気レストラン・パチャパパで本場ペルー料理を堪能
ペルーの歴史と文化が息づくクスコに位置するパチャパパは、地元の食材をふんだんに使った伝統的なペルー料理を提供するレストランです。古き良き時代の雰囲気と現代的なエッセンスが融合した空間は、観光客だけでなく地元の人々にも愛されています。ここでは、ペルーの多彩な味わいを五感で楽しむことができ、特にそのユニークな料理と温かいサービスが訪れる人々を魅了しています。
おすすめの料理とドリンク
パチャパパのメニューは、地元の伝統的な味を大切にしながらも、創造性豊かにアレンジされています。特におすすめは、ペルーの代表的な料理「セビーチェ」と「アヒ・デ・ガジナ」。新鮮な魚介類と柑橘類の酸味が絶妙に調和したセビーチェは、さっぱりとした味わいが暑い季節にぴったりです。一方、アヒ・デ・ガジナは、ピリッとした辛さとクリーミーなチーズのコントラストが楽しめる一品です。ドリンクには、地元の伝統的なチチャや、フルーティなペルー産ワインがおすすめです。
