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GUIDE MICHELIN

TRB Hutong

Beijing, China

TRB Hutong — 北京の歴史と革新的な味覚の融合地点'}]},{

北京の心臓部に位置するTRB Hutongは、歴史的な寺院の趣と最先端の欧州料理を融合させた、唯一無二のダイニングスポットです。伝統的な中国の建築美学とモダンなエッセンスが絶妙に調和し、訪れる者を特別な食体験へと誘います。高級感あふれる空間と絶品の料理が、記憶に残るひとときを提供します。'}]}]},{

ここで味わえる特別な料理'}]},{

TRB Hutongは、伝統的な中国料理を現代風にアレンジし、地元の新鮮な食材をふんだんに使用したメニューが自慢です。シェフの創造性溢れる料理は、文字通り舌を飽きさせません。'}]}]},{

よくある質問(FAQ)'}]},{

TRB Hutongについての疑問にお答えします。'}]}]},{
  • ドレスコードはスマートカジュアルです。'}]}]}]},{
  • 予約は可能で推奨されています。'}]}]}]},{
  • 駐車場はありません。'}]}]}]},{
  • 営業時間は月曜日から日曜日まで、ランチは11:30から14:30、ディナーは17:30から22:00までです。'}]}]}]},{
  • 車椅子でのアクセスも可能です。'}]}]}]},{
TRB Hutongは、その洗練されたサービスと静寂な雰囲気により、北京での特別な食体験を求める旅行者や地元の美食家にとって理想的な選択肢です。独創的な料理と居心地の良い空間は、忘れられない思い出を作るのにぴったりです。'}]}]},{

TRB Hutongの歴史と革新の軌跡 北京の文化と料理のハブへようこそ!

歴史的な背景と革新的な料理の融合

TRB Hutongは、2012年に北京の東城区で誕生しました。古い寺院の courtyard(庭園)を背景に、現代的なヨーロッパ料理を提供するこのレストランは、歴史と革新が見事に融合した場所として知られています。創業以来、地元の素材を用いた洗練された料理と、洗練されたサービスで訪れる人々を魅了し続けています。

世界的な評価と栄誉

2019年、TRB Hutongはトリップアドバイザーのトラベラーズチョイスアワードで世界最高の高級ダイニングレストランに選ばれ、その名を世界に知らしめました。さらに、2023年にはミシュランスターを獲得し、アジアを代表するグルメスポットとしての地位を確立しています。これらの栄誉は、TRB Hutongの料理の革新性とサービスの質の高さを証明しています。

未来への展望と持続可能な取り組み

TRB Hutongは、今後も革新的な料理とサステナブルな取り組みを続けながら、北京の文化と美食の中心地としての地位を強化していく予定です。地元の伝統と現代のトレンドを融合させ、多くの訪問者にとって魅力的な場所であり続けることを目指しています。

TRB Hutong at a glance

Located in the heart of Beijing, TRB Hutong is a Michelin-starred restaurant that offers an exceptional dining experience within a historic temple courtyard. This unique setting combines contemporary European cuisine with local Chinese ingredients, making it a standout destination for food enthusiasts.

Pros

  • Exceptional dining experience blending contemporary European cuisine with local Chinese ingredients.
  • Impeccable service and serene ambiance.
  • Located within a historic temple courtyard, offering a unique setting.
  • Highly acclaimed with a Michelin Star and top TripAdvisor ranking.

Cons

  • Located in a secluded area, which may be challenging to find for first-time visitors.
  • Parking is not available on-site.
  • Reservations are recommended due to limited seating.

Ideal for

TRB Hutong is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary explorations. Its serene ambiance and exquisite dishes make it an ideal choice for food lovers and those looking to celebrate milestones.

Things to know before visiting

Be sure to make a reservation ahead of time, especially during peak dining hours. The restaurant is located in a historic area, so allow extra time for travel. Dress code is smart casual, and while children are welcome, the atmosphere is more suited for adults.

Overall impression

TRB Hutong offers a remarkable dining experience that beautifully merges history with culinary excellence. With its stunning setting, attentive service, and exquisite dishes, it is a must-visit for anyone seeking a memorable meal in Beijing.

TRB Hutongで楽しむワインペアリングの至福体験!

北京の隠れ家的なレストラン、TRB Hutongで特別なワインペアリング体験を楽しもう。高級シグネチャーメニューにぴったりのワインペアリングが2種類用意されている。お得な3杯セットは688人民元、季節のメニューに合わせた5杯セットは988人民元で、豊かな味わいとともに最高のひとときを提供します。これらのワインペアリングは、料理との絶妙なマッチングを実現し、あなたの食体験を格別なものにします。北京を訪れるグルメやワイン愛好家にとって見逃せない場所です。ぜひ、一度足を運んでみてください。

閉じている - 開店 11:00 AM

月曜日

11:00–14:30, 17:30–22:00

火曜日

11:00–14:30, 17:30–22:00

水曜日

11:00–14:30, 17:30–22:00

木曜日

11:00–14:30, 17:30–22:00

金曜日

11:00–14:30, 17:30–22:00

土曜日

11:00–14:30, 17:30–22:00

日曜日

11:00–14:30, 17:30–22:00

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