旗籠家 メニュー概要

旗籠家は名古屋市中区に位置する日本料理店で、伝統的な日本の味を大切にしながら、現代的なアプローチを取り入れています。地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にした料理を提供することを目指しています。日本の食文化を尊重しつつ、訪れる人々に心温まる食体験を提供することが、旗籠家の料理哲学です。

代表的な料理

• 鮭の塩焼き：新鮮な鮭を使用したシンプルで風味豊かな一品。
• 天ぷら盛り合わせ：季節の野菜や海鮮を軽やかに揚げた天ぷら。
• うなぎの蒲焼：特製のタレで焼き上げたうなぎの絶品料理。
• そば：手打ちのそばを使用した、風味豊かな一杯。

飲み物とペアリング

旗籠家では、料理に合う日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。特に、地元の酒蔵から仕入れた日本酒は、料理との相性が抜群です。また、季節ごとの特製カクテルも楽しめます。

食事の選択肢

旗籠家では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても、事前にお知らせいただければ、対応可能です。

シェフのおすすめ

シェフが自信を持って提供する季節の特選料理や、スタッフのおすすめメニューをぜひお試しください。旬の食材を使った料理は、毎月変わるので、何度訪れても新しい発見があります。

旗籠家でメニューを体験

名古屋市中区の旗籠家で、心温まる日本料理を楽しんでみませんか。新鮮な食材を使用した多彩なメニューが揃い、特別なひとときを提供します。ぜひご来店ください。