Carnaval メニュー概要

Carnavalは名古屋の中区栄に位置するビストロで、ワインバーの要素も取り入れています。料理は、地元の新鮮な食材を使用し、シンプルながらも洗練された味わいを追求しています。フランス料理の影響を受けたメニューは、季節ごとに変わり、訪れるたびに新しい発見があります。

代表的な料理

• 季節のサラダ: 新鮮な野菜を使用した、シンプルでヘルシーなサラダ。
• ビーフストロガノフ: 柔らかい牛肉とクリーミーなソースが特徴のクラシックな料理。
• 魚のグリル: 日替わりの新鮮な魚を使用した、シンプルなグリル料理。
• デザートプレート: 季節のフルーツを使った手作りのデザート。

飲み物とペアリング

Carnavalでは、厳選されたワインリストを取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。特に、ビーフストロガノフにはフルボディの赤ワインがよく合います。また、カクテルメニューも充実しており、オリジナルのミクソロジーが楽しめます。

食事の選択肢

Carnavalでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても、事前にお知らせいただければ、適切な料理をご提案します。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューは、地元の旬の食材を使用した料理が中心です。スタッフのおすすめは、特に新鮮な魚のグリルで、毎日仕入れた魚を使用しています。デザートプレートも人気で、訪れるたびに異なるフルーツが楽しめます。

Carnavalでメニューを体験する

名古屋の中区栄にあるCarnavalでは、季節ごとの新鮮な食材を使用した料理と、厳選されたワインを楽しむことができます。ビストロの雰囲気の中で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。ぜひお越しください！