歩 メニュー概要

京都市中京区に位置する歩は、伝統的な日本料理を現代的なアプローチで提供するレストランです。料理は、地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にしたメニューが特徴です。日本の食文化を尊重しながらも、独自のスタイルを追求しています。

代表的な料理

• お刺身盛り合わせ：新鮮な魚介類を使用した盛り合わせ。
• 天ぷら：サクサクの衣で揚げた季節の野菜と海老。
• うどん：自家製のうどんを使用した温かいスープ。
• 和牛の炭火焼き：厳選された和牛を炭火で焼き上げた一品。

飲み物とペアリング

歩では、厳選された日本酒や焼酎を取り揃えています。料理に合わせたペアリングも提案しており、特にお刺身には軽やかな日本酒が合います。また、季節ごとの特製カクテルも楽しめます。

食事の選択肢

歩では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関する配慮も行っており、事前にお知らせいただければ、特別メニューを提供可能です。

シェフのおすすめ

季節ごとに変わる特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。スタッフのおすすめは、特に和牛の炭火焼きとお刺身盛り合わせです。これらは、訪れるたびに新しい発見があります。

歩でメニューを体験する

京都市中京区の歩で、伝統的な日本料理を現代的にアレンジしたメニューをぜひお楽しみください。新鮮な食材と季節感あふれる料理が、あなたをお待ちしています。予約をして、特別な食体験をお楽しみください。