Umi メニュー概要

Umiは福岡市に位置するレストランで、海の恵みを活かした料理を提供しています。新鮮な魚介類や地元の食材を使用し、シンプルでありながら深い味わいを追求しています。日本の伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、訪れる人々に特別な食体験を提供します。

代表的な料理

• 鮮魚の刺身：新鮮な魚を使用した刺身の盛り合わせ。
• 煮魚：地元の魚を甘辛いタレでじっくり煮込んだ一品。
• 天ぷら：サクサクの衣で揚げた季節の野菜や海老。
• 寿司：職人が握る本格的な寿司。
• 味噌汁：自家製の味噌を使った温かい味噌汁。

飲み物とペアリング

Umiでは、地元の日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。料理に合わせたペアリングも提案しており、特に刺身には軽やかな日本酒が最適です。また、季節限定のカクテルも楽しめます。

食事の選択肢

Umiでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮しており、事前に相談いただければ、特別なメニューを提供可能です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフのおすすめ料理を取り入れています。特に旬の食材を使用した料理は、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフが自信を持っておすすめする一品をぜひお試しください。

Umiでメニューを体験する

Umiでは、海の幸を活かした多彩なメニューを楽しむことができます。新鮮な食材を使用した料理と、心温まるサービスで、特別なひとときをお過ごしください。福岡市での食事にぜひお立ち寄りください。