東洋軒 メニュー概要

名古屋市の東洋軒は、伝統的な日本料理を現代的なアプローチで提供するレストランです。地元の新鮮な食材を活かし、季節感を大切にした料理が特徴です。和の美しさと味わいを追求し、訪れる人々に特別な食体験を提供します。

代表的な料理

• 刺身盛り合わせ: 新鮮な魚介類を使用した美しい盛り付けの刺身。
• 天ぷら: サクサクの衣で揚げた季節の野菜と海老の天ぷら。
• 味噌煮込みうどん: 名古屋名物の味噌を使った濃厚なうどん。
• 焼き魚: 日替わりの新鮮な魚を香ばしく焼き上げた一品。
• 季節の和菓子: 季節ごとの素材を使った手作り和菓子。

飲み物とペアリング

• 日本酒: 地元の酒蔵から厳選した日本酒を取り揃えています。
• 抹茶: 伝統的な抹茶を使用した飲み物が楽しめます。
• 焼酎: 様々な種類の焼酎を取り揃え、料理との相性を考えたペアリングが可能です。

食事の選択肢

• ベジタリアン: 野菜を中心にしたメニューを用意しています。
• ヴィーガン: 植物由来の食材のみを使用した料理があります。
• グルテンフリー: グルテンを含まない料理の選択肢があります。
• アレルゲン対応: アレルギーに配慮したメニューの提供が可能です。

シェフのおすすめ

• 季節の特選料理: 季節ごとに変わる特選メニューをぜひお試しください。
• スタッフのおすすめ: スタッフが自信を持っておすすめする料理をお楽しみください。

東洋軒でメニューを体験する

名古屋市の東洋軒では、伝統的な日本料理を現代的にアレンジしたメニューを提供しています。新鮮な食材を使用した料理と、厳選された飲み物のペアリングを楽しむことで、特別な食体験が待っています。ぜひお越しください。