横綱屋 メニュー概要

横綱屋は広島のレストランで、地元の新鮮な食材を使用した料理を提供しています。料理の哲学は、シンプルさと素材の味を引き出すことに重点を置いており、広島の豊かな食文化からインスパイアを受けています。季節ごとの特別メニューもあり、訪れるたびに新しい発見があります。

代表的な料理

• 広島風お好み焼き: 地元の食材を使った、ふわふわの生地と豊富な具材が特徴。
• 牡蠣の天ぷら: 新鮮な牡蠣を軽やかな衣で揚げた一品。
• 鰹のたたき: 新鮮な鰹を軽く炙り、薬味と共に提供。
• 広島風つけ麺: 濃厚なスープとともに楽しむ、特製のつけ麺。

飲み物とペアリング

横綱屋では、地元の日本酒やビールを豊富に取り揃えています。料理に合わせた日本酒のペアリングを提案しており、特に広島の地酒は料理との相性が抜群です。また、季節限定のカクテルも楽しめます。

食事の選択肢

横綱屋では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮しており、事前に相談することで安心して食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。スタッフのおすすめは、特に新鮮な海の幸を使った料理です。訪れるたびに新しい味を発見できるでしょう。

横綱屋でメニューを体験する

横綱屋では、広島の地元食材を活かした多彩な料理を楽しむことができます。新鮮な素材を使用した料理や、地酒とのペアリングを通じて、広島の食文化を満喫してください。ぜひ、お立ち寄りください。