Haru メニュー概要

Haruは北海道札幌市の中心部に位置する日本料理レストランで、地元の新鮮な食材を活かした料理を提供しています。日本の伝統的な味わいを大切にしながら、現代的なアプローチで料理を創造することに力を入れています。季節ごとの食材を取り入れたメニューは、訪れるたびに新しい発見があります。

シグネチャーディッシュ

• 鮭の刺身: 新鮮な鮭を使用し、シンプルに味わえる一品。
• 天ぷら盛り合わせ: 季節の野菜や海鮮を軽やかに揚げた料理。
• うどん: 自家製のうどんを使用し、出汁の風味が引き立つ。
• 寿司盛り合わせ: 新鮮なネタを使った職人技の光る寿司。
• 和牛の炭火焼き: 厳選された和牛を炭火で焼き上げ、旨味を引き出した一品。

飲み物とペアリング

Haruでは、日本酒や焼酎、季節のカクテルを豊富に取り揃えています。料理とのペアリングを楽しむために、特に日本酒は料理の風味を引き立てる選択肢です。シグネチャーカクテルもあり、和の素材を使用した独自の味わいが楽しめます。

食事の選択肢

Haruでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮し、事前に相談することで安心して食事を楽しむことができます。多様な食事制限に対応したメニューを提供しています。

シェフのおすすめ

季節の食材を使用した特別メニューや、シェフの自信作が定期的に登場します。特に、旬の魚を使った料理や、地元の野菜を活かした一品は、訪れる価値があります。スタッフのおすすめもぜひ参考にしてください。

Haruでメニューを体験する

Haruでは、地元の食材を活かした多彩なメニューを楽しむことができます。新鮮な魚介類や、季節の野菜を使用した料理は、訪れるたびに新しい体験を提供します。札幌の中心で、特別な食事のひとときをお楽しみください。