Kyo メニュー概要

Kyoは、北海道札幌市に位置する日本料理のレストランで、洗練された和食体験を提供しています。地元の食材を使用した料理を中心に、伝統的な和食の技法を駆使し、季節感を大切にしたメニューが特徴です。落ち着いた雰囲気の中で、訪れる人々に心温まる食事を楽しんでもらうことを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• そば: 自家製のそばを使用した、風味豊かな一品。
• 刺身盛り合わせ: 新鮮な地元の魚を使った美しい盛り付けの刺身。
• 焼き魚: 季節の魚を丁寧に焼き上げた、シンプルながら深い味わい。
• 天ぷら: サクサクの衣で揚げた旬の野菜と海老の天ぷら。
• 煮物: 季節の野菜を使った、優しい味付けの煮物。

飲み物とペアリング

Kyoでは、和食に合う日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。特に、地元の酒蔵からの日本酒は、料理との相性が抜群です。また、季節ごとに特製のカクテルも提供しており、和の素材を活かした独自の味わいを楽しむことができます。

食事の選択肢

Kyoでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮しており、事前にご相談いただければ、特別なメニューを提供することが可能です。

シェフのおすすめ

シェフは、季節ごとに変わる特別メニューを用意しています。特に、旬の食材を使用した料理は、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフのおすすめは、地元の新鮮な魚を使った刺身盛り合わせです。

Kyoでメニューを体験する

Kyoでは、和の心を感じる料理を楽しむことができます。地元の食材を活かしたメニューと、落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときを過ごしてみませんか？ぜひ、Kyoでの食事をお楽しみください。