オステリア・レガロ メニュー概要

オステリア・レガロは、神戸の東灘区に位置するレストランで、イタリア料理を基盤にした独自の料理哲学を持っています。新鮮な地元の食材を使用し、伝統的なレシピに現代的なひねりを加えています。料理は、シンプルでありながらも深い味わいを追求し、訪れる人々に心温まる食体験を提供します。

代表的な料理

• パスタ・アラ・ボロネーゼ: 自家製のパスタに、濃厚なボロネーゼソースを絡めた一品。
• マルゲリータピザ: 新鮮なモッツァレラとバジルを使ったクラシックなピザ。
• リゾット・ミラネーゼ: サフラン風味のクリーミーなリゾット。
• ティラミス: 自家製のマスカルポーネを使用したデザート。

飲み物とペアリング

オステリア・レガロでは、イタリアのワインを中心に多様な飲み物を取り揃えています。料理に合わせたワインペアリングを提案し、特に赤ワインと肉料理の相性が抜群です。また、オリジナルカクテルも楽しめます。

食事の選択肢

ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しており、アレルギーへの配慮も行っています。特別なリクエストにも柔軟に対応し、すべてのお客様に満足していただけるよう努めています。

シェフのおすすめ

季節ごとの新鮮な食材を使用した特別メニューがあり、シェフのおすすめとして、旬の野菜を使った料理や、地元の魚介類を使った料理が人気です。スタッフのピックとして、特にリゾットやティラミスが好評です。

オステリア・レガロでメニューを体験

オステリア・レガロでは、イタリアの伝統的な料理を現代的なアプローチで楽しむことができます。新鮮な食材を使用した多彩なメニューを揃え、心温まる食体験を提供しています。神戸での特別な食事をお楽しみください。