Uoko メニュー概要

Uokoは神戸のレストランで、地元の新鮮な食材を使用した料理を提供しています。日本の伝統的な料理に影響を受けつつ、創造的なアプローチで新しい味わいを探求しています。季節ごとの特別メニューを通じて、訪れるたびに新しい体験を提供することを目指しています。

代表的な料理

• 鮮魚の刺身: 新鮮な地元の魚を使用した刺身の盛り合わせ。
• 煮魚: じっくりと煮込まれた魚料理、特製のタレが特徴。
• 天ぷら: サクサクの衣で包まれた季節の野菜と海老の天ぷら。
• 寿司: 熟練の職人が握る、厳選されたネタの寿司。

飲み物とペアリング

Uokoでは、料理に合う日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。特に、刺身には軽やかな味わいの日本酒がぴったりです。また、季節のカクテルも用意されており、料理との相性を楽しむことができます。

食事の選択肢

Uokoでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮しており、事前にお知らせいただければ、安心してお食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。特に、春には新鮮な山菜を使った料理が人気です。スタッフのおすすめもぜひ参考にしてください。

Uokoでメニューを体験する

Uokoでは、地元の新鮮な食材を活かした多彩な料理を楽しむことができます。神戸を訪れた際には、ぜひ立ち寄って、特別な食体験を味わってみてください。