Chinsaiya メニュー概要

神戸のチンサイヤは、地元の新鮮な食材を使用した日本料理を提供するレストランです。料理は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、季節感を大切にしたメニューが特徴です。食材の持つ自然な味わいを引き出し、訪れる人々に感動を与える料理を目指しています。

代表的な料理

• 鮮魚の刺身：新鮮な地元の魚を使用した刺身の盛り合わせ。
• 天ぷら：季節の野菜や海鮮を軽やかに揚げた天ぷら。
• 和風ステーキ：特製のタレでマリネした肉を焼き上げた一品。
• 季節の炊き込みご飯：旬の食材を使った香り高いご飯。

飲み物とペアリング

チンサイヤでは、地元の日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。料理に合わせたペアリングを提案し、特に刺身や天ぷらには軽やかな日本酒が最適です。また、オリジナルカクテルも楽しめます。

食事の選択肢

ベジタリアン向けのメニューや、グルテンフリーの選択肢も用意しています。アレルギーに配慮した料理も可能で、事前にご相談いただければ、個別のニーズに応じた対応ができます。

シェフのおすすめ

季節ごとに変わる特別メニューや、シェフのこだわりが詰まった料理を楽しむことができます。特に、旬の食材を使った料理は、訪れるたびに新しい発見があります。

Chinsaiya でメニューを体験する

神戸のチンサイヤでは、地元の食材を活かした多彩な料理を提供しています。友人や家族と共に、特別なひとときをお楽しみください。予約をお待ちしております。