北京 メニュー概要

熊本市の北京は、伝統的な中華料理を現代的なアプローチで提供するレストランです。地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にした料理を作り出しています。北京では、食文化の多様性を尊重し、各料理に独自のひねりを加えています。

代表的な料理

• 麻婆豆腐: 辛さと旨味が絶妙に調和した豆腐料理。
• 北京ダック: パリッとした皮とジューシーな肉が特徴の伝統的な料理。
• 春巻き: 新鮮な野菜と肉を包んだサクサクの揚げ物。
• 担々麺: ピリ辛のスープと香ばしいゴマが絶妙な麺料理。

飲み物とペアリング

北京では、料理に合う多様な飲み物を提供しています。特に、紹興酒や中国茶は料理との相性が抜群です。また、オリジナルカクテルもあり、食事を引き立てる役割を果たします。

食事の選択肢

北京では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関する配慮も行っており、特別なリクエストにも対応可能です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフの自信作が楽しめます。特に、旬の食材を使った料理は、訪れるたびに新しい発見があります。

北京でメニューを体験する

北京では、伝統的な中華料理を現代的にアレンジしたメニューを楽しむことができます。新鮮な食材を使用した料理と、豊富な飲み物のペアリングを通じて、特別な食体験をお楽しみください。ぜひ、訪れてみてください。