先斗町 禊川 メニュー概要

先斗町 禊川は、京都の中京区に位置するフレンチ懐石料理のレストランです。このレストランは、伝統的な日本の懐石料理とフランス料理の融合を提供し、独自の食体験を追求しています。料理は、季節の食材を活かし、見た目にも美しい盛り付けが特徴です。お客様に心地よい空間を提供し、細やかなサービスでおもてなしをします。

シグネチャーディッシュ

• フォアグラのトリュフフラン：濃厚なフォアグラとトリュフの風味が楽しめる一品。
• グリルしたホタテ：新鮮なベアルネーズソースと共に提供される、完璧に焼き上げられたホタテ。
• ウニとキャビアの前菜：贅沢なウニとキャビアを使った、食感と風味のハーモニー。
• 和牛ステーキ：フォアグラムースを詰めた和牛ステーキ、トリュフソースで仕上げ。
• 季節の野菜の盛り合わせ：新鮮な季節の野菜を使用した、シンプルで美味しい一皿。

飲み物とペアリング

先斗町 禊川では、料理に合わせたワインや日本酒のペアリングが楽しめます。特に、フランスの白ワインや日本の純米酒が料理の風味を引き立てます。また、オリジナルカクテルも提供しており、食事との相性を考えた選択肢が豊富です。

食事のオプション

このレストランでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに関しても配慮があり、事前に相談することで、安心して食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューが用意されており、旬の食材を使用した料理が楽しめます。シェフは、特に和牛ステーキやフォアグラのトリュフフランを推奨しています。スタッフのおすすめを聞くことで、より良い食体験が得られるでしょう。

先斗町 禊川 でメニューを体験する

先斗町 禊川では、フレンチ懐石料理の新しい形を体験できます。美しい盛り付けとともに、季節の食材を活かした料理が楽しめます。特別な日や大切な人との食事にぴったりの場所です。ぜひ、予約をして訪れてみてください。