Union メニュー概要

Unionは京都市中京区に位置するレストランで、現代的な日本料理を提供しています。地元の新鮮な食材を使用し、伝統的な技法と革新的なアプローチを融合させた料理が特徴です。食事は、視覚的にも楽しめるように盛り付けられ、味わい深い体験を提供します。

代表的な料理

• 鮮魚の刺身: 新鮮な地元の魚を使用した刺身の盛り合わせ。
• 季節の天ぷら: 季節ごとの野菜や海鮮を軽やかに揚げた天ぷら。
• だし巻き卵: ふわふわの食感が特徴の伝統的なだし巻き卵。
• 鶏の照り焼き: 甘辛いタレで焼き上げたジューシーな鶏肉。
• 季節の野菜の煮物: 地元の旬の野菜を使った優しい味わいの煮物。

飲み物とペアリング

Unionでは、厳選された日本酒や焼酎を取り揃えています。料理に合わせたペアリングが可能で、特に刺身には軽やかな日本酒がぴったりです。また、季節のカクテルも楽しめます。

食事の選択肢

Unionでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルゲンに関しても配慮しており、事前にお知らせいただければ、特別なリクエストにも対応可能です。

シェフのおすすめ

シェフは、季節ごとの特別メニューを用意しており、旬の食材を最大限に活かした料理を提供しています。特に、春には山菜を使った料理、秋にはきのこを使った料理が人気です。スタッフのおすすめもぜひお試しください。

Unionでメニューを体験する

Unionでは、地元の新鮮な食材を使用した多彩な料理を楽しむことができます。友人や家族と一緒に、特別なひとときを過ごしてみませんか？予約をして、ユニークな食体験をお楽しみください。