Usuya メニュー概要

Usuyaは、京都の中京区に位置するレストランで、伝統的な日本料理を現代的にアレンジした料理を提供しています。料理は、地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にしたメニューが特徴です。料理人は、特にトビウオを専門とするレストランでの経験を活かし、繊細で美しい料理を創り出しています。お客様に質の高い食材を提供することにこだわり、器やカップも地元のアーティストによるものを使用しています。

代表的な料理

• ニイモノ: 繊細な味わいの煮物。
• ナスの田楽: 香ばしく焼かれたナスに味噌を塗った一品。
• ウナギ: 風味豊かなウナギの料理。
• デザート: 季節のフルーツを使用した美しいデザート。

飲み物とペアリング

Usuyaでは、料理に合う日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。特に、料理との相性を考えたペアリングメニューがあり、料理の味を引き立てる飲み物を楽しむことができます。季節ごとに変わる特別なカクテルもおすすめです。

食事の選択肢

Usuyaでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮があり、事前に相談することで、安心して食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。特に、ウナギやニイモノはシェフの自信作で、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフのおすすめもぜひ参考にしてください。

Usuyaでメニューを体験する

Usuyaでは、質の高い料理と温かいサービスを提供しています。新鮮な食材を使用した美味しい料理を楽しむために、ぜひ訪れてみてください。料理の数々は、質を重視したい方にぴったりです。予約をして、特別な食体験をお楽しみください。