Matsu メニュー概要

Matsuは京都市左京区に位置するレストランで、伝統的な日本料理を現代的なアプローチで提供しています。地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にした料理が特徴です。料理は、和の美しさと味わいを引き出すために、細心の注意を払って作られています。

代表的な料理

• 鮮魚の刺身：新鮮な地元の魚を使用した刺身の盛り合わせ。
• 季節の天ぷら：旬の野菜や海鮮を軽やかに揚げた天ぷら。
• 京野菜の煮物：京都産の野菜を使った、優しい味付けの煮物。
• うどん：自家製のうどんを使用した、シンプルで深い味わいの一品。

飲み物とペアリング

Matsuでは、地元の日本酒や季節のカクテルを取り揃えています。料理に合わせた日本酒のペアリングが楽しめ、特に刺身や天ぷらとの相性が抜群です。また、オリジナルのカクテルもおすすめで、食事を引き立てる役割を果たします。

食事の選択肢

Matsuでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても柔軟に対応しており、事前にお知らせいただければ、特別なメニューを提供することが可能です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。シェフが厳選した食材を使った料理は、毎回新しい発見があります。スタッフのおすすめもぜひ参考にしてください。

Matsuでメニューを体験する

Matsuでは、京都の豊かな食文化を体験できます。新鮮な食材を使用した料理と、心温まるサービスが魅力です。ぜひ、特別なひとときをMatsuでお過ごしください。