Kasho メニュー概要

Kashoは京都の左京区に位置するレストランで、伝統的な日本料理を現代的なアプローチで提供しています。地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にした料理を展開しています。料理は、シンプルでありながらも深い味わいを追求し、訪れる人々に心温まる体験を提供します。

代表的な料理

• 刺身盛り合わせ: 新鮮な魚を使用した美しい盛り付けの刺身。
• 天ぷら: サクサクの衣で揚げた季節の野菜と海老。
• 京風煮物: 地元の野菜を使った、優しい味わいの煮物。
• うどん: 手作りのうどんを使用した、あっさりとしたスープの一品。
• 抹茶アイスクリーム: 濃厚な抹茶の風味が楽しめるデザート。

飲み物とペアリング

Kashoでは、料理に合う日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。特に、刺身には軽やかな味わいの日本酒がぴったりです。また、季節のカクテルもあり、料理とのペアリングを楽しむことができます。

食事の選択肢

Kashoでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関する配慮も行っており、事前にお知らせいただければ、特別なメニューを提供することが可能です。

シェフのおすすめ

季節ごとに変わる特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。スタッフのおすすめは、特に刺身盛り合わせと天ぷらで、どちらも新鮮な素材の味を引き立てています。

Kashoでメニューを体験する

Kashoでは、伝統的な日本料理を現代的なスタイルで楽しむことができます。新鮮な食材を使用した料理と、厳選された飲み物のペアリングを通じて、特別な食体験をお楽しみください。ぜひ、Kashoでの食事をお楽しみください。