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利点

Kyoto

WASHOKU TOKU is praised for its authentic Japanese cuisine, attentive service, and comfortable atmosphere. The use of seasonal ingredients and a diverse menu allows diners to enjoy a variety of traditional dishes. The restaurant's selection of sake and wine complements the meal, enhancing the overall dining experience. Many patrons recommend it for family gatherings and special occasions.

京都の静かな街並みに位置するWASHOKU TOKUは、伝統的な日本料理を革新的にアレンジした料理の数々を提供しています。地元の旬の素材をふんだんに使った料理は、訪れるたびに新しい発見と感動をもたらします。

このレストランは、落ち着いた雰囲気と丁寧なサービスが自慢です。季節ごとに変わるメニューと、日本酒やワインの豊富なセレクションが、食事のひとときをより特別なものにします。

WASHOKU TOKUの営業時間は何時ですか？

  18:00から22:00まで営業しており、ラストオーダーは21:00です。水曜日は休業日です。

  申し訳ありませんが、駐車場のご用意はありません。公共交通機関をご利用ください。

クレジットカードは使えますか？

  はい、AMEXを含むクレジットカードがご利用いただけます。

  もちろんです。家族連れのお客様も大歓迎です。

  電話番号+81 75-493-2370にお電話いただくか、公式ウェブサイトからご予約ください。

WASHOKU TOKUは、京都の風情と日本の伝統美を味わいたい方にとって理想的なスポットです。家族や友人と一緒に、心温まるおもてなしと絶品の和食を楽しんでください。

Asia

Japan

WASHOKU TOKUは、京都の北区に位置する洗練された和食レストランです。伝統的な日本料理を現代的なアプローチで提供し、特に8品のテイスティングメニューが人気です。料理は見た目、味、そしてストーリー性を重視しており、訪れる人々に深い感動を与えます。スタッフはフレンドリーで、メニューの選び方を手助けしてくれます。

WASHOKU TOKUでは、旬の食材を使用した多彩な料理が楽しめます。特に、以下の料理が絶品です。

ピクルスアンチョビ: 塩味と酸味のバランスが絶妙で、カリッとした食感が特徴。

マグロの刺身: 高品質な魚の風味と食感が楽しめる。

ダシの牡蠣: 完璧に調理された牡蠣とダシの風味が絶妙に融合。

穴子の天ぷら: カリッとした食感と脂ののった味わいが楽しめる。

WASHOKU TOKUは、京都の北区に位置し、歴史的な名所や文化的なアトラクションにも近接しています。特に、金閣寺や北野天満宮などの観光名所が徒歩圏内にあり、食事の後に散策するのに最適です。

Q: 予約は必要ですか？ A: はい、予約をお勧めします。

Q: ベジタリアン向けのメニューはありますか？ A: 申し訳ありませんが、ベジタリアンメニューはありません。

Q: 駐車場はありますか？ A: 駐車場はありません。公共交通機関をご利用ください。

WASHOKU TOKUに今すぐ訪れてみてください

京都の美しい景色を楽しみながら、WASHOKU TOKUでの特別な食体験をお楽しみください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0eExqOHF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN69OyA0HAWARpy9r2Hkmxl0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0eExqOHF3RRAB

Had an absolutely amazing experience here! The food, the service and the ambience were all incredible. The staff were friendly and helped me order even though I could not read the menu. I had the 8 course tasting menu. It was an amazing experience start to finish. Each dish felt very intentional in its plating, appearance, flavors, and order. This made the meal feel like a story that the chef wanted to tell. Some highlights were

1. Pickled Anchovy: Had a salty and sour balance with a nice crunch to it. Was served with a fatty piece of duck that went really well on the same plate

2. Tuna sashimi: The flavor and texture of this was incredible. Clearly very high quality fish.

3. Oysters in dashi: These were cooked to perfection! The texture was perfect and the flavor of the dashi and the oyster together really made the dish special.

4. Conger eel tempura: This was incredibly crispy and delicious. The eel was fatty and meaty and with a bit of the yuzu and salt on top it was exceptional. On the same plate was a piece of sweet potato tempura that was heavenly and added a nice contrast to the eel.

The menu finished with a course of rice and miso soup and then a dessert of strawberry ice cream. All of which were excellent and really ended the meal in a nice way.

I also had the hot sake and the yuzu liquor and both were very nice to have through the meal.

Cannot recommend this place enough want to take all my friends here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MzZiQlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN69OyA0HAWARpy9r2Hkmxl0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MzZiQlBREAE

If you’re a foreigner, know they give you a menu with higher prices and fewer drink options. If you ask for a Japanese menu, they get really upset. They also put us in a back room away from the counter even though we reserved spots at the counter. We called them out on price discrepancies but they fought until the end and we ended up just paying extra for made up fees.

Since we were already paying $100+ per person, you would think they would need to up charge drinks for foreigners. Would not recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENHNPdjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN69OyA0HAWARpy9r2Hkmxl0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENHNPdjh3RRAB

We did not have a good experience. I would not recommend this restaurant or the tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNmN6Nk13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN69OyA0HAWARpy9r2Hkmxl0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNmN6Nk13EAE

Attention to detail
Professionalism
Many fish dishes

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrczlQQ3hnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN69OyA0HAWARpy9r2Hkmxl0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrczlQQ3hnRRAB

京都・和食 TOKU|本格日本料理と伝統の味

WASHOKU TOKU, located in Kyoto, Japan, is a restaurant specializing in traditional Japanese cuisine. The owner-chef, Yosuke Tokuyama, opened the restaurant with the desire to contribute to his home region. The menu is extensive, allowing diners to enjoy a variety of dishes, from orthodox to creative offerings. The restaurant has been recognized in the Michelin Guide, highlighting its quality and authenticity.

京都の中心に位置する和食TOKUは、日本の伝統的な料理を楽しめるレストランとして知られています。

メニューは伝統的な和食から革新的なアレンジまで多彩で、訪れる人々に新しい発見と感動を提供しています。

和食TOKUは2018年に京都で開店され、その歴史は比較的新しいものの、その料理の質と伝統への忠実さから瞬く間に高い評価を受けています。オーナーシェフの徳山陽介氏は、自身の故郷である京都に貢献したいという強い願いを持ち、現代的な感性を取り入れながらも、日本伝統料理の奥深さを追求しています。 

和食TOKUの歴史は、京都の伝統と革新の融合の物語です。これからも地元京都の食文化を彩り続けることでしょう。

2023年には、和食TOKUはミシュランガイドに掲載され、その料理の卓越性と伝統的な味わいが国際的に認められました。京都の歴史と文化を背景に、現代の料理技術を融合させたこのレストランは、地元の食文化を象徴する存在となっています。 

2018年に京都で開店し、地域の伝統と味を大切にしながら、革新的な和食を提供し始めました。

2023年にミシュランガイドに掲載され、国内外の食通から絶賛を浴びました。

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Coffee

Good for Children

Serves Vegetarian Food

Good for Watching Sports

WASHOKU TOKU offers an immersive journey into Kyoto’s culinary arts, celebrating traditional Japanese cuisine with exquisite kaiseki courses in a tranquil ambiance.

WASHOKU TOKU

Experience a diverse selection of traditional Japanese dishes, from fresh sashimi to creative rice offerings, all crafted with seasonal ingredients.

Sashimi Plate

Kamo Wasa

Char-grilled Shimesaba

Whitefish Tofu with Silver Bean Sauce

Grilled Saury with Yuzu Pepper

Deep-fried Eggplant

Marinated Fish

Grilled Dried Fish

Rice Dishes

WASHOKU TOKU Menu

Washoku Toku Menu Overview in Kyoto Japan with Fresh Sashimi and Traditional Dishes in Kyoto Japan Spot Data about food and drink menu in Japan. 

Discover the exquisite flavors of authentic Japanese cuisine at Washoku Toku, located in the heart of Kyoto. This restaurant offers a curated selection of traditional dishes crafted with seasonal ingredients that showcase the depth and elegance of Washoku, the art of Japanese cooking.

Begin your culinary journey with carefully selected starters that awaken your palate with fresh and bold flavors.

: An elegant assortment of fresh sashimi garnished with vibrant green peppercorns, delivering a refreshing and delicate taste of the sea.

: Quick-boiled duck tenderloin inspired by yakitori technique, offering a tender, flavorful bite with a smoky undertone.

The mains at Washoku Toku emphasize fresh seafood and seasonal ingredients, expertly prepared to highlight natural flavors and traditional Japanese techniques.

: Grilled mackerel accented with a subtle touch of refreshing yuzu pepper, perfectly balancing smoky richness and citrus notes.

: Delicate tofu crafted from whitefish and served with a savory silver bean sauce, creating a silky, umami-rich experience.

: Seasonal saury fish, grilled to perfection and topped with zesty yuzu pepper for a refreshing citrus spice kick.

: Crispy and golden eggplant slices offering a hearty yet delicate texture with rich flavor.

: Fresh fish marinated in an expertly balanced flavorful sauce, enhancing its natural taste.

: Dried fish grilled to an ideal crispness with concentrated savory flavors.

: A variety of rice preparations including donburi, comforting rice soups, and flavorful fried rice, each crafted to complement your meal.

Complete your meal with traditional Japanese desserts and beverages that enhance the dining experience with authentic flavors.

Strawberry Ice Cream: A refreshing dessert with a delicate balance of sweetness and tartness, perfect to cleanse the palate after an exquisite meal.

Beverages: Enjoy warming hot sake or the bright, citrusy notes of yuzu liquor, both ideal companions to the nuanced dishes served here.

 invites you to savor the delicate balance of tradition and innovation. Each dish is thoughtfully plated and designed to tell a story through flavor, from the crispness of freshly picked anchovies to the tender richness of duck and the perfectly cooked oysters in dashi broth.

京都の和食を堪能！新鮮な食材と伝統の味わいを楽しめるWASHOKU TOKUで日本の心を味わおう。今すぐ訪れて美食体験を！

京都・北区の和食レストランWASHOKU TOKU｜伝統的な味と雰囲気

Kita Ward Municipality

Choose from a wide range of dishes, including appetizers, mains, and rice dishes, allowing for a personalized dining experience.

À la carte menu

Dishes are prepared using the freshest seasonal ingredients, ensuring a unique experience with each visit.

Seasonal Ingredients

A curated selection of sake from various regions of Japan, perfect for pairing with your meal.

Extensive Sake Selection

WASHOKU TOKU 京都の和食体験を楽しむ場所

京都の中心に位置する「WASHOKU TOKU」は、伝統的な和食の魅力を存分に味わえるレストランです。幅広いメニューと新鮮な季節の食材を使用した料理が自慢です。今すぐ予約して、特別な食体験をお楽しみください！

WASHOKU TOKUの魅力と課題：京都の本格的な日本料理体験を楽しむポイントと注意点

WASHOKU TOKUは、京都市に位置し、伝統的な日本料理を追求するレストランとして高い評価を受けています。ミシュランガイドにも掲載され、国内外の食通から注目されています。

このレストランは、季節の食材をふんだんに使った豊富なメニューが特徴です。日本料理の伝統を尊重しつつも、現代的なアレンジが加えられ、訪れる人々に新しい味覚の体験を提供します。

京都市で本格的な和食を楽しめるWASHOKU TOKU。季節の食材を使った多彩な料理と居心地の良い空間で特別な体験を。今すぐ予約！

WASHOKU TOKU 京都の伝統的日本料理レストラン

京都・祇園近くのWASHOKU TOKUで、新鮮な刺身や季節料理を堪能。お一人様からファミリーまで快適なダイニングを提供。予約はお早めに！

WASHOKU TOKU 京都の美味しい日本料理体験

営業時間: 18:00-22:00。京都市のWASHOKU TOKUの訪問計画にご利用ください。住所：京都市中心部

京都・和食 TOKU|本格日本料理と伝統の味

ダイニングと料理の魅力

周辺の観光スポット

よくある質問

WASHOKU TOKUに今すぐ訪れてみてください

Ramen Kairikiya Kitayama

Mogu Mogu Kyoto

Cafe de Aura