川よし メニュー概要

川よしは名古屋市昭和区に位置するレストランで、ダンスクラブやバーの要素を取り入れたユニークな食体験を提供しています。料理は日本の伝統を尊重しつつ、現代的なアプローチを加え、訪れる人々に新しい味覚の冒険を提供します。季節ごとの新鮮な食材を使用し、地元の文化を反映したメニューが特徴です。

代表的な料理

• 刺身盛り合わせ: 新鮮な魚介を使用した色とりどりの刺身。
• 天ぷら: サクサクの衣で揚げた季節の野菜と海老。
• 焼き鳥: 鶏肉を炭火でじっくり焼き上げた一品。
• 寿司: 熟練の技で握られた本格的な寿司。

飲み物とペアリング

川よしでは、日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。料理に合わせたペアリングも提案しており、特に刺身には冷酒、焼き鳥には温かい日本酒が最適です。また、オリジナルカクテルも楽しめます。

食事の選択肢

川よしでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関する配慮も行っており、事前にお知らせいただければ、特別メニューを提供することが可能です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。特に、春には桜エビを使った料理、秋には松茸を使用した料理が人気です。スタッフが厳選したおすすめメニューもぜひお試しください。

川よしでメニューを体験

川よしでは、伝統的な日本料理と現代的なアプローチが融合したメニューを楽しむことができます。新鮮な食材を使用した料理と、豊富な飲み物のペアリングで、特別なひとときをお過ごしください。ぜひお越しください。