ほの字　恵比寿 メニュー概要

ほの字は東京の恵比寿に位置する日本料理とワインバーの融合を楽しむレストランです。日本の伝統的な料理に現代的なアプローチを加え、厳選された食材を使用したメニューを提供しています。料理は季節感を大切にし、地元の新鮮な素材を活かした一皿一皿が特徴です。

代表的な料理

• 鮮魚の刺身: 新鮮な魚を使用した刺身の盛り合わせ。
• 煮物: 季節の野菜を使った優しい味付けの煮物。
• 炭火焼き: 厳選された肉や魚を炭火で焼き上げた一品。
• 和風パスタ: 日本の食材を使った創作パスタ。

飲み物とペアリング

ほの字では、厳選された日本酒やワインを取り揃えています。料理に合わせたペアリングが楽しめるため、料理と飲み物の相性を考えた提案が魅力です。特に、刺身には軽やかな白ワインが合います。

食事の選択肢

ほの字では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮しており、事前に相談することで安心して食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフのこだわりの一品が楽しめます。特に、旬の食材を使った料理は見逃せません。スタッフのおすすめも参考にして、ぜひ新しい味を体験してください。

ほの字　恵比寿 でメニューを体験する

ほの字では、伝統的な日本料理とワインの新しい楽しみ方を提供しています。恵比寿での特別なひとときを、ぜひほの字でお過ごしください。季節ごとのメニューや厳選された飲み物を楽しみながら、心温まる食事体験をお楽しみください。