黒田家 メニュー概要

黒田家は東京都渋谷区に位置する日本料理レストランで、伝統的な和食を現代的にアレンジした料理を提供しています。日本の四季を感じさせる新鮮な食材を使用し、料理の美しさと味わいを大切にしています。和の心を大切にしながら、訪れる人々に特別な食体験を提供することを目指しています。

代表的な料理

• 鯛の刺身: 新鮮な鯛を使用した、シンプルで味わい深い刺身。
• うなぎの蒲焼: じっくりと焼き上げたうなぎを特製のタレで仕上げた一品。
• 季節の天ぷら: 季節の野菜や海鮮を使用した、サクサクの天ぷら。
• 味噌汁: こだわりの味噌を使った、心温まる味噌汁。

飲み物とペアリング

黒田家では、日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。料理とのペアリングを楽しむために、特に地元の日本酒をおすすめします。また、季節ごとに変わる特製カクテルも人気です。

食事の選択肢

黒田家では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しては、事前にお知らせいただければ、適切な対応をいたします。

シェフのおすすめ

シェフが厳選した季節の食材を使用した料理が楽しめます。特に、春には桜エビを使った料理、秋には松茸を使った料理が人気です。スタッフのおすすめをぜひお試しください。

黒田家でメニューを体験する

黒田家では、伝統的な日本料理を現代的に楽しむことができます。新鮮な食材を使用した多彩なメニューを取り揃え、特別な食体験を提供します。ぜひ、黒田家での食事をお楽しみください。