穀雨 メニュー概要

穀雨は東京の渋谷に位置するラーメン専門店で、伝統的な日本のラーメンを現代的なアプローチで提供しています。豊かな風味と新鮮な素材を使用し、食文化の深さを感じさせる料理を目指しています。穀雨では、ラーメンの多様性を大切にし、地域の食材を取り入れたメニューを展開しています。

代表的な料理

• 醤油ラーメン: 濃厚な醤油スープと自家製の中太麺が特徴。
• 味噌ラーメン: コクのある味噌スープと新鮮な野菜が絶妙に絡む一品。
• 塩ラーメン: あっさりとした塩味のスープが、素材の旨味を引き立てる。
• つけ麺: 濃厚なつけダレとモチモチの麺が楽しめる。

飲み物とペアリング

穀雨では、ラーメンに合う日本酒やビールを取り揃えています。特に、地元のクラフトビールとのペアリングが人気です。また、ラーメンの風味を引き立てるための特製の自家製サワーもおすすめです。

食事の選択肢

穀雨では、ベジタリアン向けのラーメンやアレルゲンに配慮したメニューを提供しています。特に、野菜をふんだんに使用したラーメンは、健康志向の方にも好評です。グルテンフリーのオプションも用意されています。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフのおすすめ料理が楽しめます。特に、旬の食材を使用したラーメンは、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフのおすすめもぜひ参考にしてください。

穀雨でメニューを体験

穀雨では、ラーメンの奥深い味わいを楽しむことができます。新鮮な素材を使用した多彩なメニューが揃い、訪れるたびに新しい体験が待っています。渋谷で本格的なラーメンを味わいたい方は、ぜひ穀雨にお越しください。